- Lakto - 100 mililitroj (pasto)
- kefir - 100 mililitroj
- feĉo - 10-15 gramoj
- faruno - 2.5 tasoj
- ovoj - 1 peco
- Butero - 15 Gramoj
- dolĉa kremo - 1-a. kulero
- sukero - 1/3 Kukapopoj
- salo - 1 pinglo
- beto suproj - 250 gramoj (plenigo)
- Fromaĝo Suluguni - 200 Gramoj
- salo - 1 pinglo
1. Opara: Verŝu varman lakton en bovlon, aldonu sukeron, salo kaj miksi. Mueli feĉon, aldonu bovlon kun lakto kaj miksi denove. Estas necese, ke la tuta feĉo disvastiĝu en la likvaĵon sen lumoj. En malgrandaj partoj, plenigu la farunon (0,75 tasojn), movu senĉese por pasto kiel pancake. Tenu la obeon dum kelka tempo en varma loko. Fandu buteron kaj malvarmetiĝi al korporacia temperaturo (malvarmigi). Akiri kirurbon, dolĉan kremo kaj ovo el la fridujo. Alproksimiĝis al la kulero por miksi kun jogurto, butero, akra kremo kaj ovo. 2. Stiru bone, aldonu farunon en malgrandaj partoj. Kneu mola (ne malvarmeta) pasto. Metu la paston en pura bovlo kaj grasu la surfacon per oleo aŭ pulvu ĝin per faruno. Kovru la bovlon per pura tuko aŭ tuko. Metu la promenadon en varma loko. 3. Plenigo: Lavu la suprojn per kuranta akvo, poste verŝu pli en bovlon aŭ panon de pura akvo. Metu la suprojn en akvo kaj rinse bone (ŝanĝi la akvon plurajn fojojn). 4. Forigi la foliojn el la akvo, skuu kaj disvastigi purajn tukojn por sekigi. Tranĉi la pecíolojn, kaj la folioj ne estas tranĉitaj tro multe. 5. Krabu la fromaĝon kun granda gratero. Vi povas ankaŭ ruli ĝin tra la viando muelilo. 6. Miksi suprojn kun fromaĝo. 7. Dough kraĉas en plata kuko (ne tre maldika). Saltu la plenigon kaj metu ĝin en la mezon de la kuko. 8. Bendu la paston kaj faldon super la plenigo por ke ĝi estas ene, kovrita per pasto. 9. Malpekte pulvore la bakakuko kun faruno, disvastigu la paston kun plenigo kun kudro malsupren, zorge egalas la plenigon ene de la bovlo. En la centro, vi devas fari truon por eliri la vaporon. 10. Varma forno ĝis 190-200 C. Bake por 15-20 minutoj. Metu la kukon sur ligna surfaco. Lubri la kukaĵon kun butero.
Servoj: 4