- Kukurbo vario "Mielo" aŭ "Kaŝtanarbo" - 0.5 Kilogramo
- sukero - 1 vitro (bazita sur duone vitro da 6-8 pecoj da kukurbo)
- disbatitaj nuksoj aŭ iuj aliaj nuksoj - 0,5 Pokaloj
Ni purigas la kukurbon de la kalkano, forigas la semojn kaj tranĉas en malgrandajn tranĉojn, havante dikecon de 2-3 cm. Metu la kukurbojn sur la fundon de la kano kaj plenigu ĝin per malgranda tavolo da akvo (tiel ke la akvo nur iomete kovras la kukurbon). Aldonu sukeron - ĉirkaŭ 100gr da sukero por 6 malgrandaj kukurboj, la kvanto da sukero povas varii laŭ gusto. Kuiri la kukurbon per malalta varmo dum 20-30 minutoj ĝis mola. Gravas certigi, ke la kukurbo ne bolas kaj fariĝas masato. Ni muelas juglandarbojn. Kiam la kukurbo estas kuirita, malvarmeta kaj aspergu ĝin per pikitaj nuksoj kaj sendu ĝin al la fridujo dum 20 minutoj. Ni servas deserton kun frostita bovlo aŭ kun skripta kremo aŭ kun kaimak (kremo farita el fandita lakto). Bonan apetiton!
Servoj: 3