- Duona kokido brusto sen ostoj kaj feloj - 2 pecoj
- Itala salata vetado - 1 1/4 Pokaloj
- freŝa ŝirita spinaco - 4 tasoj
- kradita feta fromaĝo - 1/3 Pokaloj
- Sun-sekigita pakaĵo sen butero, tranĉitaj tomatoj - 2 Pecoj
- Panjo de Focaccia pano, tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj - 1 Peco
- Oleo de oleo - 1/4 Pokaloj
Metu kokidon kaj 1 tason da salato en bovlo. Fermu la kovrilon. Enmetu la fridujon kaj piklo dum almenaŭ 3 horoj. Precalenti la kradon super alta varmego. Ŝvele ŝprucas la kradon kun oleo. Verŝu la marinade saŭco, kaj kriĉu kokidon 7 minutojn sur ĉiu flanko, aŭ ĝis puraj sukoj. Malvarmu kaj tranĉi pecojn. En granda bovlo, miksi la kuiritan kokidon, spinacon, fromaĝon, sekigitajn tomatojn, sezonon kun saŭco. Demetu la panon de Focaccia en oleo de olivo kaj kuiri por 1 minuto sur ĉiu flanko sur preta krado, aŭ ĝis malpeze bruita. Metu la salatajn porciojn sur Focaccia tostado.
Servoj: 8