- oleo de raza - 1/3 Pokaloj
- sukero - 3/4 Glaso
- soy aŭ rizo lakto - 3/4 Pokaloj
- oranĝa suko - 1/2 taso
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- Faruno - 1 1/3 Pokaloj
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- salo - 1/4 kuleroj
- oranĝa ŝelo - 1-a. kulero
- soy lakto - 3/4 Pokaloj (plenigado)
- oranĝa suko - 1/2 tasoj (plenigo)
- maizo - 3-a. kuleroj (plenigado)
- sukero - 1/4 taso (plus 2 kuleroj (plenigo))
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita (kompletigo)
- Turmeriko (nedeviga) - 1/8 Kukapopoj (plenigo)
- oranĝa ŝelo - 1 kulero (plenigo)
- Vegeta graso - 1/4 Glaso (glaciaĵo)
- mildigita margarino, pakado - 1/4 Pecoj (glaciaĵo)
- sukero pulvoro - 2 tasoj (glaciaĵo)
- oranĝa suko - 2 eroj. kuleroj (glaciaĵo)
- citrono - 1 st. kulero
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita (glazeo)
1. Faru la plenigon. Bati ĉiujn ingrediencojn krom oranĝaj ŝeloj, kune en malgranda kukano kaj kuiri super meza varmo dum kelkaj minutoj por varmigi. Redukti la varmegon al malalta kaj movi senĉese dum ĉirkaŭ 5 minutoj por permesi la miksaĵon dikiĝi. Forigi de varmego kaj miksi per fajre kravita oranĝa ŝelo. Verŝu la plenigon en bovlon kaj permesu malvarmigi dum ĉirkaŭ 10 minutoj, poste kovri kaj enmeti la fridujon dum proksimume unu horo aŭ pli. 2. Precalenti la fornon al 175 gradoj kaj tavi la formon per papero. Miksu lakton, vanila ekstrakto, sukero, butero, oranĝa suko kun 1 kulero da faruno en granda bovlo. En alia bovlo, disŝiru la bakanta pulvoro, salo, refuzo kaj faruno kune. Aldoni la farunan miksaĵon en la kreman miksaĵon en 3 aroj, moviĝante post ĉiu aldono. Laste aldonu fajre oranĝan ŝelon kaj miksi. 3. Plenigu ĉiun paperon enmeti per 3/4 provo kaj baku dum 20-22 minutoj ĝis oranĝkolora. Permesu la kapkake malvarmigi tute. 4. Por fari la glaciaĵon, blovi la margarinon kaj verdan grason kune en malgranda bovlo, iom post iom aldoni la pulvoritan sukeron kaj movu iom kun oranĝa suko post ĉiu aldono. Aldonu vanila ekstrakto, fajne kradrita citrono kaj miksi bone dum 5 minutoj. Faru malgrandan sulkon sur ĉiu supro kaj plenigu ĝin per plenigo. Garni kun glazeo de kukejo kaj kuŝitaj fruktoj se oni deziras.
Servoj: 8-10