- cepoj - 180 gramoj
- karotoj - 240 Gramoj
- parsnip - 240 Gramoj
- pantalonoj - 240 Gramoj
- Salo kaj pipro - Por gusto
- Oleo de olivo - Por gusto
- ajlo - 4 dentoj (grandaj)
- freŝa timiano - 1-a. kulero
- freŝa romero - 1 Arto. kulero
- freŝa saĝo - 2 kuleroj
- kuboj da maizo da panoj - 2 tasoj (1 cm de grandeco)
- Grandaj ovoj - 2 pecoj
- fandita butero - 2 eroj. kuleroj
- bovino de kokido - 1 taso
1. Tranĉi la cepon en duono, se ĝi estas malgranda aŭ 4 pecoj, se ĝi estas granda. Tranĉi karotojn kaj parsnips diagonale en tranĉaĵoj 6 mm dika. Tranĉi la truton en kubojn 1 cm en grandeco. Tranĉu en romero. Muelu la timon. 2. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Meti cepojn, karotojn, parsnips kaj rutabaga en unu tavolo sur bakado. Disvastigi abunde kun salo kaj pipro, verŝu sufiĉan kvanton da oleo. Baku la legomojn en la forno dum ĉirkaŭ 45 minutoj, movante ĉiun 15 minutojn ĝis la legomoj estas molaj kaj brunaj ĉe randoj. 3. Aldonu nefinitan ajlon en la lastaj 15 minutoj. Metu la bakitajn legomojn aparte. Metu la grenajn panojn sur malplenan bakotukon. Baku ĝis seka, 10-15 minutoj, moviĝante en la mezo de la preparado. 4. Aspergu la bakantaĵon kun oleo en la spray. Preterpasu la ajlon per vianda muelilo, aldonu ĝin al la legomoj kune kun timoj, romero, saĝaj kaj bakitaj pano-kuboj. En meza bovlo, batis la ovojn, aldonu kokan buljonon kaj buteron, kunvoku kune. Verŝu ovo-miksaĵon de legomoj, milde miksi. Metu la miksaĵon en la preta formo. Kovru la formon per folio kaj baku ĉirkaŭ 30 minutojn. Forigu la folion kaj baku ĝis bruna kaj kruta, ĉirkaŭ 15 minutojn.
Servoj: 6