Steak de Snow Maiden
- 800 g pike perca fileo,
- 50 g de butero,
- 2 trunaj ajloj,
- 2 ovoj,
- 2/3 tbsp. lakto,
- paneroj,
- grunda pipro,
- salo
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Finfine tranĉi la fiŝajn fileojn en bovlon. Salo, pipro, aldonu ajlo, ovoj, verŝi lakton, aspergu biskvitojn (la maso ne devas esti tro dika). Surmetu ŝmiritan bakotukon, aspergu per fandita butero. Baku en forno je 180 ° C dum 20 minutoj. Por flanka plado, servu salaton da freŝaj legomoj.
Karno por Santa Claus
- 400 g de porko,
- 1/2 tbsp. soy saŭco,
- 1 tomato,
- 1 kukumo,
- spicoj por viando,
- 2 tbsp. l. majonezo,
- Verdoj de verdo, petroselo,
- 50 g de fromaĝo,
- salo
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Tranĉi la karnon en partojn. En bovlo, aldonu la saŭcon kaj la saman kvanton da akvo. Enmetu karnan bovvon, salo, aspergu spicojn kaj foriri por 1 horo. Baku en forno dum 40 minutoj. je 200 ° C Tranĉi la tomaton en tranĉaĵoj, fromaĝo - tranĉaĵoj. Verduloj fajne pikitaj. Ajlo lasu tra la gazetaro, miksi en aparta bovlo kun herboj kaj majonezo. Metu tranĉaĵon de tomato, grasu majonezon kun herboj kaj metu tranĉaĵon de fromaĝo supre. Ripeti plurajn mantelojn por fari la tomaton en cirkloj. Metu sur la telero salataj folioj, pecon da viando kaj tomato. Garni kun kukaj tranĉaĵoj.
"New Year Shrimp"
- 300 g da salikokoj,
- 600 g da terpomoj,
- 2 ovoj,
- 2 tbsp. l. kradrita fromaĝo,
- 200 g de majonezo,
- 1 tbsp. l. butero,
- pikita verda mento,
- salo
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Boil la terpomoj en "unuforma", senŝeligi kaj tranĉi en malgrandajn kubojn. Senŝeligitaj pandaloj bolas en salta akvo. Formu la oleo, metu la terpomojn en ĝin, tiam - salikokojn, terpomojn, supre - salikokojn. Verŝu saŭcon, baku en la forno dum 30 minutoj. je 180 ° C Forigu el la forno, servu, ŝprucita per herboj.
Novjara bovaĵo
- 750 g de bovino,
- 2 tbsp. l. faruno,
- 3 karotoj,
- 1 cepo,
- 1 tbsp. tomato bati,
- 1/4 tbsp. sukero,
- 1/4 tbsp. vinagro,
- 1/4 tbsp. akvo,
- 1 korpon. salo
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Tranĉi la karnon en pecojn 2 cm, ruli en miksaĵo da faruno kaj salo, aldonu la resto de la produktoj. Kuiri en forno sub kovrilo je 220 ° C, tiam redukti la temperaturon kaj mildigi dum alia horo, movante 2-3 fojojn. Lasu por 5-10 minutoj. Servu bovaĵon en dolĉa kaj dolĉa saŭco kun rizo aŭ kudroj.
Fiŝa speciala novjaro
- 800 g fileoj de rivera fiŝo (piksa rando, pikilo),
- 2 cepoj,
- 2-3 pomoj,
- 1 citrono,
- 2-3 tbsp. l. kreskas. oleo,
- 1 tbsp. pomo suko,
- laktuko folioj,
- grunda pipro,
- salo
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Tranĉi la fiŝajn fileojn en pecojn kaj salo. Lemon lavi, grater por forigi la zeston, elpremi la sukon kaj aspergu ilin per fiŝaj fileoj. Cepo kaj pomoj frenegas en profunda brasita en oleo, verŝu la poman sukon kaj lasu ĝin breĉi. Malseka, larĝa panelo kun oleo, metu la pomitanon miksaĵon en ĝi, pipro, salo, ŝpruciĝu per kradrita zesto. Supro la preta fiŝo. Baku en forno je 180 ° C sub la kovrilo dum 25 minutoj. Folioj de laktuko, por ligi la fundon de la plado, demetas la fiŝon. Saŭco, en kiu la fiŝo estis estingita, filtrita kaj akvumita. Servu bolitajn terpomojn kun garniŝo.
Stuffed squids
- 600 gramoj da malplenaj,
- 1/2 tbsp. dolĉa kremo,
- 3 tbsp. l. Malgranda blanka kradrita pano,
- 2 cepoj,
- 2 ovoj,
- 2 tbsp. l. butero,
- 2 trunaj ajloj,
- grunda pipro,
- salo
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Peku purigu, lavu, sekigi, detranĉi la tentaklojn. Preparu plenigon de blanka pano, pikita cepo, fritita en oleo, pikitaj ovoj, tera ajlo kaj pikitaj tentakloj. Salo, pipro, miksaĵo kaj aĵoj de sakoj. Ligi, por ke la plenigo ne sufiĉas dormi. Metu sur kukaĵon, ŝmirita per oleo, salo, pipro, graso kun dolĉa kremo kaj baku en la forno ĝis kuirita.
Bonodora ŝinko kun mielo kaj nuksoj
- 1 kg da kokalo,
- 2 tbsp. l. butero,
- 2 tbsp. l. mielo,
- 2 tbsp. l. juglandoj,
- zingibro,
- mento,
- salo, pipro,
- kumino por gusto.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Tranĉi la kokidon en partojn. Nuksoj tranĉis, butero fandis. Krabu la kokidon kun mielo, butero, nuksoj kaj aĉaĵoj. Lasu la kokidon dum 2 horoj. Surmetu bakotukon, kovru per folio kaj baku en la forno ĉe 200-220 ° C dum 40-50 minutoj. Tiam forigu la folion, aspergu nuksojn kaj baku por aliaj 5-10 minutoj.
Karno sur novjara
- Peco da porko,
- salo,
- pipro,
- ruĝa varma pipro,
- 4 tangerinoj,
- marjoram.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Kombini salon, paprikojn, marĝon. Peco da porko abunde aspergita per spicoj. Permesu 3 horojn por promenado, kaj pli bone estas forlasi ĝin por tago. Mandarino dividita en segmentojn, se eble, forigas la membranojn. En porko, faru tranĉilon tranĉilo kaj ŝovu ĝin per lobuloj de mandarino. Metu la viandon en bakita plado, kovri per folio kaj baku je 170-180 ° C dum 2 horoj.
Perlo rostita Novjaro
- 400 g de kileto,
- 250 g de fromaĝo,
- 100 gramoj da ŝinko,
- 6 kapoj de greno,
- 200 g de sonorilo,
- majonezo,
- faruno,
- kreskas. oleo,
- salo
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Kuka fileo tranĉis laŭ la horizontalo tiel ke la poŝoj rezultis. 100 g de fromaĝo kaj ŝinko tranĉis en malgrandajn tranĉojn kaj surmetis tranĉaĵon de fromaĝo kaj ŝinko en poŝoj. Stranĉi la viandon en faruno kaj frijo ĝis duono kuirita. Bulgara pipro estas lava, forigita tigoj kaj semoj, tranĉitaj en striojn. Drenu la akvon el la greno. Folio oleita, metu kokidon en la centro. Faldi la randojn de la folio. Karni grason kun majonezo, aspergi per maizo, tranĉita bulgara pipro kaj kradrita fromaĝo. Baki en la forno ĝis kuiri.
Kokina Nova Jaro
- 800 g de kileto,
- 3 ampoloj,
- 5 ĉerizaj tomatoj,
- 6 terpomoj,
- 2 tbsp. l. kreskas. oleo,
- akno de granato,
- salo, herboj.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Finfine tranĉu la fileojn kaj fritu ilin per la ratoj. oleo, aldonu fajne pikitajn cepojn, spicojn, salo. Boil la terpomoj kaj friti ilin sur la ratoj. butero kun kokido kaj tomatoj. Poste metu en teleron kaj baku en la fornon je 180 ° C dum 15 minutoj. Finita plado aspergita kun granatoj, granatoj.
Kristnaska centro
- 800 gramoj da brusto de kokido,
- 4 terpomoj,
- 2 tomatoj,
- 3 tranĉaĵoj de ananaso,
- 1/4 de la bulgara pipro,
- 150 g da ĉampionoj,
- 150 g de fromaĝo,
- 1 cepo,
- verduloj,
- majonezo,
- salo,
- kreskas. oleo,
- spicoj por gustumi.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Kokido tranĉita en tranĉaĵoj, pikitaj en majonezo kaj spicoj kaj foriras dum 1 horo. Tiam ni batis kaj disvastiĝis duone sur baksaĵejo, ŝmirita kun oleo. Cepoj kaj tomatoj tranĉitaj en duonajn ringojn, kuŝas sur viando, salo kaj graso kun majonezo. Ni disvastigas la frititajn fungojn, tiam tavolon da tranĉitaj terpomoj kaj denove tavolon da karno, kudritaj ananasoj, pipro. Baku en la forno je 180 ° C dum 40 minutoj. Poste aspergu per kradrita fromaĝo kaj enmetu la fornon ĝis kuiri.
Kokido frostita
- 1 kokido,
- salo,
- pipro,
- spicoj por gustumi,
- 1/2 tbsp. rizo bolita,
- 3 tbsp. l. sekvinberoj,
- Sur 50 G de sekaj abrikotoj, Prunoj, Nuksoj kaj Koriandro,
- Butero.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Kovru la kokidon per salo, pipro kaj spicoj por gustumi. En la interno, dense plenigi la rizitan kuiritan rizon kun sekvinberoj, prunoj, sekigitaj abrikotoj, pikitajn juglandarbojn kaj pikitajn cilantrojn. Plenigita kokido en muldilo, oleita, kaj baku 1 horon en la forno.
Multajn Novajn Jaraj belaj kaj bongustaj pladoj estos sur via tablo en New Year's Eve, prenu kelkajn receptojn de nia artikolo.