Draniki kun fungoj

1. Cepoj kaj fungoj devas esti bone malvarmigitaj. Senŝeligi la cepo kaj fajne tranĉi ĝin. Fiŝoj estas tranĉitaj Ingrediencoj:

• Terpomoj - 700 Gramoj
• Fungoj - 300 Gramoj
• Cepoj - 200 Gramoj
• Faruno - 2 Arto. kuleroj
• Ovo - 1 peco
• Salo, pipro - Por gusto
• Oleo de legomo - Por gustumi (por friti)

Instrukcioj

1. Cepoj kaj fungoj devas esti bone malvarmigitaj. Senŝeligi la cepo kaj fajne tranĉi ĝin. Fungoj tranĉis en malgrandajn pecojn. En pato, varmi la oleon kaj friti la cepojn en ĝi. Aldoni la fungojn al la cepoj kaj miksi ilin bone kune. La akvo el la fungoj devas tute evapora. Ĉi tio daŭros 15-20 minutojn. 2. Lavu kaj senŝeligi terpomojn. Terpomoj povas esti kradritaj per meza gratero. Vi povas mueli ĝin en likvigilo. Aldoni la ovon, salo, pipro al la terpomo kaj miksi bone. Metu la frititajn fungojn en terpomo kun cepo, faruno kaj miksi ĝisfunde ĝis homogena maso. 3. Varmigu la verdan oleon en pato. Preta maso por Dranikov disvastiĝis per kulero en kruĉejo, kiel fritiloj. Fritu de du flankoj al meza varmego ĝis ora bruna. Servita per pancakes kun dolĉa kremo.

Servoj: 4