- Miksita viando - 600 Gramoj (porko aŭ bovaĵo)
- Fungoj - 500 Gramoj (ĉampionoj aŭ aliaj)
- Sour Cream - 100 Gramoj
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Semolino - 14 pokaloj
- Ovo - 1 peco
- Lukavica - 1 peco
- Oleo de legomo - 12 glasoj
- Salo, pipro, spicoj - Por gustumi
La recepto por kuiri plenigado kun fungoj en la forno estas tre simpla. La preparado ne postrestas multe da tempo, kaj la plado rezultos tre bongusta, eĉ digna de festa tablo. Do, kiel prepari la manĝaĵon per fungoj en la forno: 1. Fungoj devas esti purigitaj, lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Tuj poste, tranĉi fajre la cepo. Fungoj estas metitaj en pato kaj komencas friti, moviĝante ĝis la troo likva evaporas. Post tio aldonu la verdan oleon kaj cepojn, la miksaĵo estas fritita dum ĉirkaŭ 3 minutoj. 2. Aparte friti pikita viando al griza ombro. 3. En la kruĉo, miksi la pikitaĵon kaj frititajn fungojn kun cepoj. Ni ankaŭ aldonas semolinon kaj ovon, salo kaj spicojn por gustumi. Stiriganta. La rezultanta homogena maso estas metita en bovlo por bakado. 4. Nun preparu la saŭcon por nia plado. Pasu la farunon en pato, aldonante 1,5 tasojn da varma akvo, akra kremo kaj spicoj. Kiam la saŭco bolas, kuiru ĝin dum 3 minutoj pli malrapida. 5. Plenigu pikita karno kun fungoj-saŭco. Post tio, dum 15-20 minutoj, metu la bakantan pladon en precalentigita forno ĝis 220 gradoj. Tiam prenu la teleron el la forno, aspergu per pre-grada fromaĝo kaj denove enmeti la fornon dum 5 minutoj ĝis la formado de apetiga ŝelo. Ĉi tie, efektive kaj ĉio - post tiuj 5 minutoj la telero povas esti prenita el la forno kaj servis al la tablo. Racio! :)
Servoj: 3-5