- Sukero - 50 Gramoj
- Pomoj - 2 pecoj
- Faruno de tritiko - 200 Gramoj
- Butero - 30 Gramoj
- Raisinoj - 50 Gramoj
- Spicoj - Por gustumi
1. Vedika kuirado ne uzas ovojn por fari paston. Preparu la paston: tranĉi la farunon, aldonu iomete, aldonu akvon kaj genu la paston. Dum kvardek kvin minutoj ni lasis lin stari. Nur unue ni envolvu la paston en manĝaĵo aŭ kovri ĝin per telero, por ke ĝi ne sekiĝu. Ni metas malgrandan kvanton da oleo en la pato kaj fandas ĝin. Aldoni cinamo kaj tera koriandro, miksi bone, aldonu sekajn fruktojn kaj fruktojn. Kvin minutoj malvarma (la likvaĵo ĉe la fundo devas evapori), dum kelka tempo ni malvarmiĝas. 2. Malsa kuko ruliĝita el malgranda peco da maso, nun ni dividas la platan kukon en du egalajn partojn. 3. Ni kunigas la randojn de la semikírlo, la formo de la konuso devus esti akirita. Ĝi estos speco de koverto, kie ni metos plenigadon. 4. En la mano tenu la konuson kaj kuŝu la jam frostitan frukton en la mezo de la koverto, tiam zorge protektu la randojn. 5. En la kaserolo, verŝu grandan kvanton da vegetala oleo, varmego, kaj komencu friigi samosy ĝis ruĝa ŝelo estas formita. Vi povas friti en profunda fritado. 6. Kiam la samos estas kunpremitaj, lasu ilin malvarmigi iom, tiam aspergu la sukero-pulvon supre.
Servoj: 6