- Bovaĵo - 2 Kilogramoj
- Cepo - 4 pecoj
- Granato - 1 Peco
- Basil freŝa - Por gustumi
- Cilantro freŝa - Por gustumi
- Peppercornoj - - Por gusto
- Faruno - 3 Pokaloj
- Ovo - 1 peco
- Salo - Por gustumi
Komence ni tranĉu nian viandon tre bone. Vi devas tranĉi la fibrojn, kompreneble. Ni purigas la granaton, elprenu la sukon el ĝi (vi povas provi likvigilon se vi ne havas juiceron). Miksu la karnon kun granato suko, pikitajn cepojn en likvaĵo (vi povas simple tranĉi ĝin, sed en nia familio, ne ĉiuj ŝatas tutajn pecojn de ĉenoj), paprikoj kaj verduloj. Miksi homogenecon. Nun ni faras la provon. Sur la surfaco de laboro, elversxu la farunon per pizo, rompu la ovon en la centron kaj verŝu iom da akvo. Solim. Ni genuiĝas de ĉi tiuj tre normaj ingrediencaj pastoj. La pasto devas esti tre elasta. Tranĉi ĝin en pecojn. Ni ruliĝas ĉiun pecon en maldika tavolo. En la centro de la provo kuŝis iom da viando. Ni envolvas kaj ni ŝprucas. Ĝi rezultas tian belan mantelon. Mantoj kuiras en vaporŝipo dum ĉirkaŭ 40 minutoj ĝis kuiri. Servu kun via plej ŝatata saŭco aŭ akra kremo.
Servoj: 10-15