- Hejma fromaĝo (aŭdaca) - 500 Gramoj
- Ovo - 4 pecoj
- Sukero - 200 Gramoj
- Butero - 130 gramoj
- Citrono Citrus - 1 Peco
- Raizenoj - 30 Gramoj
- Groats of semolina - 1 Arto. kulero
- Sour kremo - 3-a. kuleroj
- Kakaa pulvoro - 2 eroj. kuleroj
Kemia fromaĝo grindis per kribrilo. Se la griza maso estas tre likva - la troa likvaĵo devas esti elpremita tra la galo. Prenu la yemas kun sukero ĝis glata. Aldonu la mangon, citronan zeston, sekvinberojn kaj buteron al la yema miksaĵo (lasu iom da butero por la glaciaĵo - laŭvorte 1 tbsp). Aldonu la kudron al la miksaĵo, miksi ĝin kaj vipeti la plej malgrandan iom al la plej malalta rapido. Prenu la whiskojn ĝis la pintoj. Precize miksi la kurba maso kun proteino. La rezultanta maso estas metita en bakantan pladon, kovrita per kukejo. Faru la glaciaĵon: malgranda kvanto (ĉirkaŭ 1 kulero) de butero fandita kun 2 kuleroj. sukero kun malalta varmo, senĉese moviĝanta. Tiam aldonu 2-3 kulerojn. dolĉa kremo, bone moviĝu kaj verŝu 2 kulerojn. kakao. Kuiri kun malalta varmo, miksante bone. Daŭre eksciti, alporti ulbon, tiam malŝalti la fajron. Fromaĝo bakas en la forno dum ĉirkaŭ 40-50 minutoj je 180 gradoj (tre dependa de la forno). Turnu la fromaĵon al la pladon, verŝu super la varma glaciaĵo. Tamen, tuj la torto de fromaĝo al la tablo ne estas servata - li devas stari en la fridujo dum almenaŭ kelkaj horoj aŭ pli bone - la tutan nokton. Nur tiam ĝi povas esti servata al la tablo. Bonan apetiton! :)
Servoj: 6-7