Lakto estas varmigita. En varma lakto ni metis salo kaj sukero, verŝu en faruno kaj fermento. Horoshen
- Lakto - 300 Milionoj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Sukero - 100 Gramoj
- Faruno de tritiko - 250 gramoj
- Seka feĉo - 5 Gramoj
- Karotoj - 100 Gramoj
- Ovoj - 2 pecoj
- Oleo de legomo - 30 mililitroj
Lakto estas varmigita. En varma lakto ni metis salo kaj sukero, verŝu en faruno kaj fermento. Stiru bone, kovri per tuko kaj starigi dum 40-50 minutoj - la pasto devas leviĝi. Dume, viŝu karotojn kaj kuiri dum 15-20 minutoj. Karotoj devas fariĝi molaj. La pasto devas dikigi kaj iom da bobelo. Kuŝitaj karotoj kaj iom (tria taso) de varma lakto kun likvilo turniĝas en pura. Carroto puree estas aldonita al nia pasto. En la pasto, stiras la ovojn kaj ŝprucas iom pli da faruno. Stiru bone, por ke ne restu lumoj. Miksaĵo per konsistenteco devas esti simila al grasa akra kremo - tiam pancakoj rezultos delikataj. La miksita pasto restas por aliaj 30-40 minutoj sub la tuko por rekuperi. En pato varmigas iom da vegetala oleo kaj frenezigas en ĝi niajn karotajn pancakojn. Fry 2-3 minutojn unuflanke kaj 1-2 minutojn sur la alia flanko, depende de la dika parto de la pano. Servu karotojn kun dolĉa kremo aŭ karno. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4