- Pipro Bulgara ruĝa - 500 Gramoj
- Cepoj - 6 pecoj
- Suko de tomato - 1 vitro
- Sukero - 50 Gramoj
- Oleo de sunfloro - 50 gramoj
- Vinagro - 10 Gramoj
- Salo - 0,5 st. kuleroj
- Ajlo - 4 Dentoj
Ni tranĉas la pipron en malgrandajn blokojn de meza grandeco. Ankaŭ aldonu tomaton-sukon (aŭ kradritajn tomatojn) kaj torditajn cepojn ringojn. Aldoni salo, sukero, vinagro kaj verda oleo. Ni miksas ĉion plene. Ni movas la legomojn en kaserolon, metu ĝin per meza varmego kaj alportu ĝin al boil. Stirring, kuiri dum ĉirkaŭ 15 minutoj super meza varmego. Poste aspergu leĉajn verdojn (mi sekigis petroselon, sed pli bone aldonas freŝa). Aldonu la elpremitan ajlon, miksu bone kaj kuiri por aliaj 15-20 minutoj. Farita!
Servoj: 4-5