Vi bezonos:
suko - 2-a.
gelateno - 1 tbsp.
koncentrita lakto - 1b.
ĉokolado - 100gr.
akra kremo - 3 kuleroj
Plenigado.
Gelateno plenigas sukon kaj foriras en malvarmeta loko dum 1 horo. Kiam la gelateno ŝveliĝas, aldonu alian glason da suko kaj surmetu malrapidan fajron. Kuiri ĝis gelatino solvas.
Kiam la gelateno malvarmigis, iom post iom versxu koncentritan lakton en ĝi, blovante ĝin ĝis la ŝaŭmo aperas.
La rezulta maso devas esti verŝita en muldilojn kaj lasas en la fridujo dum 6 horoj. Gravas ne gravi multe.
Glaze.
Metu la plenigon sur la tabulon.
Frapu la ĉokoladon per aldonado de dolĉa kremo kun malalta varmego. Plenigu la rezultantan mason kun unu flanko de la ĉokoladoj, fridigi en la fridujo ĝis la glacio fariĝu solida. Poste ripeti kun la alia flanko.