- Lakto - 1 Litro
- Ovoj - 4 pecoj
- Akra kremo 20% graso. - 500 Gramoj
- Salo - 2 eroj. kuleroj
En kaserolo, alportu la lakton por kuiras. Ĝi malpezigas al lakto lakto kun kulero aŭ akvofalo por ke ĝi ne brulvundu kaj ne kliniĝu al la fundo. Prenu la ovoj kaj salo. Aldoni la agrablan kremo. Batu ĝis vi ricevas glata, eĉ teksturo. Verŝu la ovon miksaĵon en bolantan lakton. Kuiri, moviĝante, ĝuste 7 minutojn. La kultivisto kovras per gento. Verŝu la enhavon de la kaserolo en kranion. Ĉiuj likvaj drenoj, kaj en la galo vi havos domon. Kolekti galo de la randoj al la centro, elpremu tiom multe el la krado kiel eble. Marlo kun domaĝa fromaĝo ni metas sur teleron kaj ni premas supre kun ia gazetaro. Lasu ĝin sub la gazetaro dum 5-6 horoj en malvarma seka loko (mi ne rekomendas ĝin en la fridujo, sed ĝi ankaŭ ne devas esti varmega). Fakte, tio estas ĉio. Hejma fromaĝo en la hejmo estas preta, vi povas tranĉi kaj servi sur la tablo-manĝaĵoj. La fridujo estas stokita dum ĝis semajno.
Servoj: 6