Kuleta fileo en lakto, mi proponas kuiri kokan bruston tre interesa. Kokido brusto ne estas boligita, sed nur alvokita kaj kuŝas sub varma litkovrilo aŭ tuko por horo. Kun ĉi tiu metodo, la brusto rezultas tre suka kaj mola! Ĉi tiu recepto estas tre simpla kaj ne bezonas specialan "viglaĵon", ĉio estas simpla, tre bongusta!
Ingrediencoj:- Kokido brusto 1 pc.
- Milko 500 ml
- Salo 1 kuseno.
- Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
- Provenca herboj 1 kuseno.
- Bay-folio 2 komputiloj.
- Pipro bonodora 3 g
- Paŝo 1 Por prepari kokan bruston en lakto, ni bezonos kokidan bruston, lakton, salo, pipro, Provenka herboj, golfeto, dolĉa pipro.
- Paŝo 2 Kokida brusto frotita per salo, pipro, Provenka herboj, lasas marinita dum 15 minutoj en la fridujo.
- Paŝo 3 Metu la bruston en la lakton, aldonu la golfeton kaj pipron.
- Paŝo 4 Alportu la lakton per la brusto por boŭzi.
- Paŝo 5 Tuj forigu el varmego kaj envolvu terenon aŭ litkovrilon. Lasu en ĉi tiu formo dum 1 horo.
- Paŝo 6 Post horo, elprenu la bruston. La brusto pretas nutri. Ĉi tiu brusto estas suka kaj mola!