Pri iuj postulatoj de taŭga nutrado kun peptika ulcer-malsano ĉiam estu memorita. Jen kelkaj el ili:
1) manĝu ĉion laŭ ĝentila formo, la manĝaĵo ne devus esti irita al la mukoza membrano de la stomako;
2) manĝi en malgrandaj partoj en 3-4 horoj;
3) ekskludi tre varman kaj malvarman manĝaĵon, lasu la manĝaĵon esti ĉe temperaturo de la ĉambro;
4) Ne manĝu nutraĵojn, kiuj stimulas la produktadon de gastrikaj sukoj;
5) vespermanĝu;
6) reduktas la ingestaĵon de tablo salo al 8-10 g tage;
Nutrado de la ĉiutaga dieto devas esti ĉe la nivelo de 3000-3200 kcal. Ĉi tio inkluzivas 100g da grasoj, 100g da proteinoj kaj 450g da karbonhidratoj.
Kun pli granda acideco, la uzo de lakto, fermentita lakto-produktoj, blanka pano, viando-bovaĵo kaj kokido en kuirita formo kaj vaporitaj sopoj estos ĝentilaj.
Devus esti ekskludita de manĝaĵo:
- kruda manĝaĵo, inkluzive de kruda vegetativa fibro (datoj, brasiko, kukumoj, kukumoj);
- fritita manĝaĵo;
- fruktoj kaj legomoj;
- produktoj enhavantaj konektivajn ŝtofojn (haŭto de fiŝoj kaj birdoj, graso, sovaĝa karno, fumita viando);
- Kondimentoj;
- graso kaj fiŝo;
- fungo de fungoj;
- salaj, pikaj pladoj;
- kolbasoj;
- enlatigita manĝo;
- bukedoj, kukaĵoj, sekaj pano;
- Alkoholaj trinkaĵoj, kafo, kakao, ĉiuj fizzy trinkaĵoj;
- Glaciaĵo.
En la periodo de exacerbaciones, la dieto devas esti strikta kaj milda por la stomako. Ene de 10-15 tagoj, la bazo de nutraĵo de la ulceroj devas esti likva manĝaĵo. Al la fino de la dua semajno, vi povas aldoni duon-likvaj puraj, kaj nur tiam kradritajn manĝaĵojn. Iom post iom vi povas eniri en la dieta butero, mola-bolita ovo, kremo. Bovaĵo kaj legomoj en la formo de masatoj, masŝitaj fiŝoj kaj manao kaj rizo-poĉo povas esti enkondukitaj laste. Trinku akcepteblajn teojn kaj kiselojn.
Dietoj kun gastricaj ulceroj devas esti sekvataj dum 6 monatoj. Post 2-4 monatoj de tia nutrado, kun bona sano, vi povas eniri krudajn legomojn kaj fruktojn laŭ ĝentila formo. La manĝaĵo ankoraŭ devas esti meza temperaturo. Evitu tavoloj kaj malgajaj manĝaĵoj, ĉar ili povas kaŭzi koleron de la gastrika mukozo. Kiam vi uzas manĝaĵon, maĉi ĝin ĝuste.
Kun la plibonigo, enmetu en la dieton kuiritan, sed ne malplenigitajn produktojn. La nombro da manĝaĵoj tage - 5-6.
Kun péptika ulcero, taŭga nutrado bazas en la sekvaj produktoj:
- Kuiris legomojn en formo de puraj aŭ vaporoj
- masxita vegetalo (ekskludanta brasikon), laktojn kaj cerealojn de mucosoj (krom karno kaj fiŝo)
- Maĉita poĉo kun lakto, butero
- kuirita maldika karno kaj fiŝo (kodilo, pico, pordo)
- fiŝoj, haŭtoj kun vaporŝipo
- Kuira kokido sen haŭto
- sunfloro, olivo, butero (ili kontribuas al la resanigo de ulceroj)
- lakto
- Ne-acida kudrita lakto, kremo
- freŝa estas pli bona ol purigita malalta grasa dometo fromaĝo
- dolĉa kremo ne-acida
- almoholo, aveno, semolino, rizo, perlo hordeo, boligita pasto
- Ovoj bolataj aŭ en formo de ovoj ruliĝitaj
- blanka sekigita pano kaj kuketo de spongoj, blankaj manĝaĵoj kaj biskvitoj
- dolĉaj varioj de fruktoj kaj beroj
- Verdaĵoj, beroj, fruktoj
- buljono de dogrose, tritika branĉo, kombotoj, ĝemeloj, medaloj de dolĉaj beroj, fruktoj
- Marĉo, sukero
- Malforta teo, kakao kun lakto.
Kun tia malsano, lakto estas tre utila. Ĝi restarigas la verkon de ĉiuj gravaj procezoj en la korpo, malfortigita per peptika ulcer. Se la korpo malfacilas sorbi lakton, uzu ĝin en varma formo en malgrandaj partoj.