- Faruno - 2 Pokaloj
- zingibro - 2 kuleroj
- cinamo - 1 cucharadita
- Sodakvo - 2 kuleroj
- salo - 1/2 kuleroj (pli sukero por malplenigi)
- Buĉita butero - 3/4 Pokaloj
- Vegetala graso - 1/4 Glaso
- sukero - 1/2 taso
- bruna sukero - 1/2 taso
- ovoj - 1 peco
- nigra treako - 1/4 Glaso
- sukero - 1 1/3 pokaloj (plenigo)
- cinamo - 1 cucharadita (kompletigo)
- Gingibro - 1/4 Kukapopoj (plenigo)
- klopoj - 1/4 Kukapopoj (plenigo)
- bonodora pipro - 1/4 Kukapopoj (plenigo)
- Tera nukso - 1/8 Kukapo (plenigo)
- salo - 1/2 Teaspoon (plenigo)
- Pumpkin puree - 450 Gramoj (plenigo)
- malvarmigita krema fromaĝo - 720 gramoj (plenigo)
- Ekstrakto de vanilo - 1-a. kulero (plenigo)
- citrono - 1-a. kulero (plenigo)
- Ovoj de ĉambra temperaturo - 5 pecoj (plenigo)
- kremo graso - 1 taso (plenigo)
1. En granda bovlo, miksi la farunon, la zingibron, la cinamo, la sodo kaj la salo, apartigu. En alia granda bovlo, batis la buteron kun miksaĵo. Tiam aldonu ambaŭ specojn de sukero kaj vipuro. Aldoni la ovon kaj molezon, miksi. Aldoni duonon de faruno miksaĵo kaj vipo. Aldonu restantan farunon kaj biskvitan ĝis glata. Kovri kaj refrigerar dum 30 minutoj. Precalenti la fornon al 190 gradoj kaj kovri la panon per pergamina papero. Formu malgrandajn punktojn el la pasto, ĉirkaŭ 1 cm de diametro. Ruli ĉiun pilkon en sukero kaj kuŝi sur preta bakita folio, ĉirkaŭ 3 cm aparte. Baku dum 10 minutoj, ĝis ora bruna. Permesu malvarmigi tute. 2. Malsupreni la fornon de temperaturo al 160 gradoj. Ŝprucigu la muffinformon per butero kaj metu malvarmajn kukojn en la muldilo. Bake por aliaj 10 minutoj, tiam permesu malvarmeti. 3. Faru la kompletigon. En malgranda bovlo, miksu la sukeron, ĉiujn spicojn kaj salo. En granda bovlo, vipolas la kreman fromaĝon. Aldoni proksimume 1/3 el la sukero miksaĵo kaj miksi. Ripeti kun la ceteraj 2/3 da sukero, aldonante ĝin en du aroj. Aldoni kukurbon pura, vanila kaj citrono, batu. Aldoni 3 ovojn kaj vipojn, tiam aldonu la ceterajn 2. Stir kun kremo. Metu 2 kulerojn de la plenigo supre de ĉiu kuko en la formo. Baku je 160 gradoj por 35-40 minutoj. Malvarmu la kukojn al la temperaturo en la muldilo, tiam forigu el la muldilo kaj malvarmu dum 3-4 horoj antaŭ servado. Ordigu laŭvole.
Servoj: 12