Se vi bezonas venkon-gajnon por belega gaja deserto - elektu ĉi tiun. La gaja gusto de superba biskvito harmonias kun la tenereco de kremo kremo, turnante kukon en traktadon, de kiu ĝi ne eblas forŝiri vin.
La ingrediencoj
- Butero 82.5% - 340 g
- Sukero - 430 g
- Ovoj - 6 pecoj
- Faruno - 465 g
- Bakanta Pulvoro - 19 g
- Jogurto 3-5% - 200 g
- Freŝaj beroj - 100-150 g
- Zedra 4 citronoj
Por kremo
- Kremo-kudrita fromaĝo (Almette) - 560 g
- Butero 82.5% - 60 g
- Berry puree - 60 g
- Sukero en polvo - 200 g
Metodo de preparado
- Batu mola butero kaj sukero kun miksaĵo en blanka kaj aera maso
- En aparta bovlo, kombini la farunon kun la bakanta pulvoro
- En la oleo miksaĵo, eniru ses ovojn unu post unu, ĉiufoje zorgeme batante la paston
- Aldonu en la pasto de citrono, jogurto kun buklo-kompletigo kaj duono de faruno
- Stiri la mason ĝisfunde kaj aldoni la cetera faruno. Aldonu freŝajn berojn al la pasto (de malŝarĝo, necesas forigi troon de suko, permesante ilin dreni en kribrilo)
- Mildigi la paston, preparu plurajn formojn, disdonu la paston super ili kaj baku dum ĉirkaŭ kvardek minutoj antaŭ precalentigita al 165 gradoj. La greno devas iri bone
- Turnu la kukojn en filmon kaj metu ilin en la fridujo por la nokto.
- Por kremo: kombini oleon, sukeron, kazan fromaĝon kaj berion purae en bovlo
- Bati ĉiujn ingrediencojn ĝis glata.
- Tranĉi kukojn kun pinto, tavolo kun kremo, ornamu per beroj kaj blanka ĉokolado