- Mascarpona fromaĝo - 500 Gramoj
- ovoj - 5 pecoj
- sukero - 5 eroj. kuleroj
- esprimaj - 2 tasoj
- Likvoro - 1/2 taso
- Kuketoj Savoyardi aŭ Sinjorinoj - 40 pecoj
- kakao - 2 arto kuleroj
- salo - 1 pinglo
Kukaĵo "Tiramisu" estas bone servi malvarmeta kun taso da varma kafo. Preparado: Miksi spremon, sukeron kaj likvoron en bovlo. Metu la fridujon. Batu la yemojn de ovo kun sukero kaj miksi kun Mascarpone fromaĝo. Miksu la blankulojn kaj salo en la dikan ŝaŭmon kun miksaĵo. Aldoni proteinon al la fromaĝa maso kaj miksi, tiam vipo kun miksaĵo. Malplenigu la kuketojn per kafa blendo kaj metu sur la teleron kun malseka flanko. Sur la kuketo, metu duonon de kremo kaj disvastiĝis egale kun kulero. Poste metu alian mantelon de kuketoj kaj grasigu la restantan kremo. Espolvu la kakaon tra tondilo kaj metu la kukon dum la nokto en la fridujo. Tranĉi la kukon en tranĉaĵoj kaj servu.
Servoj: 4