- dolĉa kremo - 2 tasoj (pli 300 gramoj en kremo)
- sukero - 2 tasoj (plus 0.5 tasoj en kremo kaj 0.5 tasoj en glaciaĵo)
- bufita butero - 50 gramoj (pli 50 g en la glaciaĵo)
- Sodakvo - 1 Cucharadita
- kakao - 3 kuleroj (pli la samaj 3 plenaj kuleroj en glaciaĵo)
- Faruno - 2 Pokaloj
- nuksoj - 1 Pokalo (kremo)
- lakto - 3 eroj. kuleroj (glaciaĵo)
Mi atentigas mian kronan kukan recepton en la nordo. Sekvante ĉiujn proporciojn mi ricevis kukon kun diametro de 24 cm kaj pezis ĉirkaŭ 1.6 kg. Preparo: Precalenti la fornon ĝis 170-180 gradoj. En bovlo, mueli buteron kun sukero. Miksi kun metano kaj sodaĵo, skrapu vinagron kaj aldonu al la oleo miksaĵo. Stiru kaj verŝu la trinkitan farunon. La rezultanta pasto similas al densa krema akra kremo. Dividu la paston en 2 partojn, miksi unu parton de la pasto kun kakao. Bake 4 kruĉoj (du lumo kaj 2 ĉokolado) en maldika pizero aŭ muldilo tegita per pergamina papero kaj oleo. Por prepari kremo, miksi akvon kun sukero kun miksaĵo aŭ en likvaĵo. Pretaj kukoj malvarmetas kaj metas sin reciproke, lubrikante ĉiun kremo kaj aspergas per fajne pikitajn nuksojn. Por prepari la glaciaĵon, miksi la sukeron kaj kakaon en kaserolo, verŝu la lakton kaj miksi. Varmigu la miksaĵon, moviĝante ĝis la sukero solvas. Aldonu la buteron, alportu herbon kaj kuiri, moviĝante, por 2-3 minutoj. Malpeze malvarmeta kaj verŝu la kukon kun glaciaĵo. Espolvorear kun nuksoj kaj pulvora sukero.
Servoj: 8