- Faruno - 2 Pokaloj
- sukero - 5.5 glasoj (2.5 por maso, 3 por kremo)
- ovoj - 15 pecoj (10 por pasto, 5 por kremo)
- Kakao - 10 Arto. kuleroj (7 por kremo, 3 por pasto)
- kognac - 1 vitro
- Butero - 600 Gramoj
- lakto - 6 eroj. kuleroj
- ĉerizoj - 2.5 tasoj
- ĉokolado - 150 gramoj
- Pako da vanila sukero - 1 peco
Ni metas la panon aŭ bovlon sur la fajron kaj batis la ovojn kun sukero en ĝi ĝis la ŝaŭmo estas dika. Tiam forigu la pladojn de la fajro kaj daŭre batu ĝis la maso tute malvarmigas. En la rezultanta miksaĵo, milde aldonu farunon kaj kakaon. Ni disvastigas la miksaĵon en muldilon, oleitan kaj aspergitan per faruno. Baku la bazon en la forno al meza temperaturo. Por kremo miksas kakaon kun sukero, lakto, ovoj. Ni metis la miksaĵon sur la fajron kaj senĉese interrompas. Kiam la maso, kaj la sukero tute dissolvas, ni malvarmigas ĝin. Butero kaj sukero estas grundaj kaj senhonorigitaj en malvarmeta ovo de ĉokolado. La plej freŝa aŭtuno dormas sukeron. Ni liberigas la ĉerizojn el la ostoj kaj plenigas ilin per komaĥo kun sukero. Fermu la ĉerizan kovrilon kaj lasu ĝin breĉi. Kiam la bazo estas preta, ni malvarmigas ĝin kaj tranĉos ĝin en duonon. De unu parto ni elprenas la muelilon kaj plene rubi ĝin per la tria parto de la tuta kvanto de la preta kremo. Miksi la rezultantan miksaĵon kun duono de ĉerizoj, dividu ĝin en duonon kaj metu ĝin ene de malplena kuko. Diskonigi sur la dua parto de la baza duono de la ceteraj kremo, ĉerizoj kaj kremo denove. Kovru la kukon kun la dua duono de la kuko. Ni lavas ĉokoladon kun 2 tbsp. l. lakto kaj verŝu la tutan kukon kun ĉi tiu miksaĵo, ornamu ĝin per pluraj ĉerizoj kaj sendu ĝin al la fridujo dum kelkaj horoj. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4