Pancake en kanonoj kun algoj Fanoj de fiŝaj gustoj ŝatos ĉi tiun pladon. La recepto estas facile prepari kaj povas fidinde preni la pozicion de regula gasto en la manĝoĉambro. Krizaj kokidoj kun spicoj, kun maro-gusto kaj delikata plenigo, estos perfektaj kunuloj al rizo, masatoj, aŭ pastoj. Se vi ne havas kokan farunon, tiam vi povas kuiri ĝin mem. Sufiĉas ĉerpi pizojn en muelilo aŭ en manĝaĵa procesoro, kaj poste transloki fajran kribrilon. Aŭ uzu tritikon aŭ pizan farunon.
Ingrediencoj:- Tuta Tritika Faruno 100 g
- Kuriko 2 g
- Zira (Kumano) grundo 2 g
- Korandro 2 g
- Nigra pipro-pulvoro 3 g
- Akvo 70 ml
- Maro salo 5 g
- Fromaĝo de Adigo 200 g
- Oleo de olivo 50 ml
- Paŝo 1 Por fari rostitan fromaĝon vi bezonas nori-foliojn, panĉu aŭ Adiĉu fromaĝon, ĉifojn, spicojn, salo, akvon kaj frititan oleo (mi uzas olivan aŭ fanditan).
- Paŝo 2 Miksi ĉiujn sekajn ingrediencojn: kikido faruno, salo kaj teraj spicoj.
- Pasu 3 Tiam aldonu varman akvon kaj alportu al la stato de dika akra kremo.
- Paŝo 4 Tranĉi la fromaĝon en rektangulojn (ĉirkaŭ 2x4 cm), kaj tranĉu la nori por ke longaj strioj atingu.
- Paŝo 5 Preparu bovlan akvon aŭ soy saŭcon. Demeti nori en akvo aŭ saŭco kaj envolvi la fromaĝon. Faru ĉi tion kun ĉiuj pecoj.
- Paŝo 6 Varmego de la frijo kun butero kaj disvastigi la nori kun la fromaĝo, pre-trempita per klaraĵo de kokido faruno kaj spicoj.
- Pasu 7 Fry sur ambaŭ flankoj ĝis ora bruna.
- Paŝo 8 La plado estas preta!