Dolĉa kristnaska arbo Tia kristnaska arbo estos bonega ornamo de la gaja tablo, kaj poste delikata deserto! La provo postulas la plej simplajn ingrediencojn, sed la kuriozeco estas la bruligita sukero. Li estas kiu donas la hepaton brunan koloron, kaj gustumi ion kiel zingibaj biskvitoj. Ornamado de kristnaskaj arboj povas esti senfina: almenaŭ kun kokola rabado, almenaŭ kun aspergiloj, eĉ kun kolora glaciaĵo!
Ingrediencoj:- Tritiko faruno 2 tbsp.
- Sukero 1.5 tbsp.
- Akvo 0.5 tbsp.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Karno 0.5 korpon.
- Cinamo grundo 0.5 kupro.
- Butero 100 g
- Bakanta Pulvoro 0.5 Tundeco.
- Sukero 0.5 tbsp.
- Akvo 0.25 tbsp.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Sweets 25 g
- Paŝo 1 Por prepari la "Kristnaskan arbon" bezonos faruno, sukero, ovoj, akvo, butero, bakanta pulvoro, tera cinamo, kaverno.
- Paŝo 2 Unue ni bruligas sukeron. Verŝu 0.5 kalikojn da sukero en kaldronon aŭ tason. Mi fariĝas en fandita fero, ĉar ĝi estas sufiĉe profunda kaj la risko de bruligo malpliiĝas.
- Paŝo 3 Ni bruligas sukeron, movante senĉese, ĝis bruna, aldonante 0.5 tasojn da akvo.
- Paŝo 4 Aldoni 1 pli da glaso da sukero. Kaj kuiri ĝis la aknoj dissolvas tute.
- Paŝo 5 Forigu de la fajro kaj aldonu oleon. Stiru bone ĝis la oleo fandiĝis. Lasu ĝin malvarmiĝi ĉe ĉambra temperaturo dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
- Paŝo 6 Apartigu la proteinojn el la yemas. Proteinoj bezonos por glacio. Jokoj estas miksitaj kun trunkoj, cinamo kaj bakanta pulvoro.
- Paŝo 7 Miksu la yemas kun la malvarmeta sukero-oleo-miksaĵo.
- Paŝo 8 Aldoni 1,5 tasojn da faruno. Kneu la paston kun kulero.
- Paŝo 9 La ceteraj 0.5 tasoj da faruno estas verŝitaj sur la surfacan laboron. Ni disvastigas la paston kaj miksas la farunon en la paston. La pasto devas esti iomete fiksa, sed vi ne bezonas aldoni pli da faruno! Preparata de ĉi tiu maniero, la pasto devas esti tenata en la fridujo dum proksimume 8 horoj.
- Paŝo 10 Ruligu la malvarmeta pasto en tavolon 5-7 mm dika kaj tranĉu la stelonformon per diversaj formoj.
- Paŝo 11 Bake en precalentigita fornon al 180 ° C dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Ne necesas rosti forte. Ni lasas la hepaton malvarmigi.
- Paŝo 12 Por la glaciaĵo ni miksas sukeron kun akvo. Kuiri sur malalta varmega siropo antaŭ evaporado de akvo. Pretaĵo de la siropo estas kontrolita kiel sekvas: vi devas faligi guton de siropo en malvarman akvon - se "biero" estas formita, la siropo estas preta.
- Paŝo 13 Prenu la blankulojn en dikan ŝaŭmon.
- Paŝo 14 Prenu la sciurojn, milde, kun maldika truko, aldonu varman siropo. Daŭre skuiĝu, devus rezulti brila sufiĉe densa proteino maso.
- Paŝo 15 Lubri la "stelojn" kun glaciaĵo kaj kunligi ilin kune, ne aliĝi al la radioj. Mi ornamis per dolĉaĵoj, sed tre bonaj aspektoj kaj kokosaj ŝercoj aŭ kukejo ŝprucas.