- Faruno - 4 Pokaloj
- Levado - 30 Gramoj
- Oleo de legomo - 3-4-a. kuleroj
- Ovo - 1 peco (pli unu ovo en la plenigo)
- Akvo aŭ lakto - 1 vitro
- Sukero - 1-2 Arto. kuleroj
- Salo - 0.5 kuleroj
- Fresh capelin - 500 Gramoj (plenigo)
- Terpomoj en duobla kaldrono - 10 pecoj (plenigo)
- Kuira rizo - 2 tasoj (plenigado)
- Salo - Gusto (plenigado)
- Cepo - 2 Pecoj (plenigo)
- Pipro, golfeto - Gusto (plenigado)
1. Malŝparu feĉon en varma akvo. En granda bovlo, rompas la ovon, verŝu la fermenton, salo, verŝu sukeron kaj farunon. Krenu la paston, aldonu la verdan oleon kaj re-miksi. Forigi la paston dum 1 horo. 2. Plenigo. Estas bone lavi kapelinon, purigi ĝin, detranĉi la kapon kaj forigi la vertebron. Salo. Senŝeligi terpomojn kaj cepojn. Tranĉi la terpomojn en maldikaj teleroj. Cepoj - ringoj. Boil la rizo. 3. Prenu la paston, disŝiru ĝin kaj dividu ĝin en 2 pilkojn de malsamaj grandecoj. Ruli grandan pilkon kaj disvastigi ĝin sur ŝmirita bakujo. Ni dividas terpomojn, rizon kaj cepojn en duono. Metu la terpomojn sur la batilon. Supro kun boligita rizo, metu rizon sur rizo. Ne forgesu salo la plenigo. Kaj ni kuŝas niajn kapelinojn sur la cepojn. 4. Metu du aŭ tri laŭrojn sur la kapelo, salo, pipro. Kaj sur la ĉapelo ni metas la ceterajn cepojn, rizojn kaj terpomojn. Liberigu la duan parton de la pasto kaj fermu la kukon kun ĉi tiu tavolo. Estas bone penetri la kukon kaj grasi la ovon. 5. La kukaĵo estas bakita je temperaturo de 180 gradoj. Se vi ŝatas fromaĝon, vi povas aspergi la supron de la kukaĵo kun kradrita fromaĝo. Ĝi estos eĉ pli bongusta.
Servoj: 4