- Cranberries - 500 Gramoj
- Kano de Sukero - 200 Gramoj
- Citrono - 1 peco
- Apple - 1 peco
Cranberry jam preparas kiel sekvas (mi pardonpetas pro tio, ke mi ne aldonas paŝon rekte por fandaĵo kun foto - kiam mi kuiris, ne estis ĉambro ĉe la mano): 1. Sur meza krado, kraĉu citrono. Suko de citrono elpremis aparte. 2. Tute lavu la aromojn, lasu ilin sekigi. Poste ni ŝanĝas la beron en bovlon, aldonu citronon kaj sukeron. Ni miksas ĝin bone kaj lasas ĝin por la nokto. 3. Ankaŭ sur la nepo frotas la pomon, pelas kaj pelas. Ni translokos ĝin al la kaserolo, aldonu la citronon al ĝi. 4. La tuta suko de la beroj estas verŝita en kaserolon kun pomo, aldonu 2 kulerojn da beroj, 150 mlojn da akvo, alportu herbon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 25 minutoj. La pomoj devas fariĝi molaj, kaj la siropo devas dikiĝi. 5. Aldonu la ceterajn berojn kaj kuiru ilin por aliaj 5-8 minutoj. 6. Gemo estas preskaŭ preta - ĝi restas nur por disvastigi ĝin sur steriligitaj kruĉoj, tre proksime kaj lasi stoki en malvarmeta seka loko.
Servoj: 4-5