Laŭ historiaj informoj, eŭropaj esploristoj malkovris la insulon Ceiliano en la 16-a jarcento, kie arboj kreskis nomitaj "cinamo". Ilia bojado en sekigita formo, riĉe trempita kun esencaj oleoj kaj estas fama vespero. Tamen, ĝi estis uzata multe antaŭ la eŭropa ekspansio en Amerikon. Historiistoj donas ekzemplojn de referencoj al cinamo ankoraŭ de la loĝantoj de antikva Romo kaj Egiptio, ĝi ankaŭ okazas en la judaj kronikoj. La plej frua mencio estas 2000 aK. Oni kredas, ke la ĉinaj regantoj de tiu tempo eksportis la spicon al Egiptujo. Kie ĝi kreskis kaj kiel ĝi alvenis al la faraonoj estas mistero.
Amplekso de cinamo
Post miloj da jaroj - nenio ŝanĝis. En antikvaj tempoj, spicoj estis uzataj en manĝaĵo, kiel gusto, en medicino. Absolute la sama ĝia apliko nun. Kiel spico, ĝi aldoniĝas al ampleksa vario de produktoj: ĉokolado, alkoholaj trinkaĵoj, glaciaĵo, karno, frukto kaj legomoj. Bonega, ĝi pruvis sin por la preparado de marinadoj kaj en konservado.
Perfumers trovis spicojn en parfumo. Kun la helpo de specialaj teknologioj ili ĉerpas esencan oleon de la ŝelo de la arbo, kiu estas unu el la komponantoj de parfumoj.
Fine - medicino. Probable la plej larĝa apliko: ungventoj, tinturoj, teoj, aromaterapio, ĉio tio eblis pro la provitaj terapiaj propraĵoj, kiujn ni parolos sube.
Propraĵoj terapéuticas de cinamo: komponado
Por pli bone kompreni la profitojn de spico, ni komprenu, kion la cinamo konsistas el:
- Esencaj oleoj - konsistas el 80% de cinnamaldehido. Oleo estas preskribita utila efiko sur la tuta korpo, same kiel pli specifaj propraĵoj: ĝi stimulas sangan trafikon, plibonigas metabolon, helpas kun malvarmaĵoj;
- Taninos - prononcis proprietojn, kiuj helpas batali per sangrado kaj inflamo;
- Polifenolo - natura insulino, helpo kun diabeto kaj havas multajn aliajn kvalitojn;
- Eugenol estas antisepsa, unu el la ĉefaj komponantoj uzataj en parfumajxoj.
La uzo de spicoj en tradicia medicino estas sufiĉe diversa, ĉar la spico havas multajn trajtojn. En Azio, ofte, ĝi povas esti uzata kiel kuracilo kontraŭ bakterioj, anstataŭigante normajn antiséptajn drogojn. Ŝi dormas al la difektita haŭto. Sed tradicie, tinturaĵoj de spico estas uzataj por trakti malvarmojn, plifortigi imunecon kaj cardiovaskulajn sistemon.
Profitoj kaj Harms of Cinnamon: Receptoj kaj Atestoj
Kompreneble, la avantaĝo de ĉi tiu produkto estas kaj estas pruvita ne nur de kuracistoj, sed ankaŭ per tempo. Miloj da jaraj homoj uzis cinamo, laŭdante ĝiajn kvalitojn. Hodiaŭ daŭre estas populara. Jen kelkaj interesaj receptoj:
- De malvarmoj kaj por havigi spiradon: 1 kulero da mielo miksita kun duono cucharadita de vespero, diluita en glaso da varma akvo. Trinku tian trinkaĵon 2 fojojn tage dum semajno;
- Forigu malbonan odoron el la buŝo: la recepto estas la sama, sed la kvanto de cinamo pliiĝas al 1 korpon. diluu en glaso da varma akvo kaj enjuŝu la buŝan kavon matene.
Krome vi povas regule aldoni pinĉon de spico al kafo, teo, manĝaĵo. Longtempa uzo plifortigos signife la sistemon cardiovaskula.
Tamen, malgraŭ la avantaĝoj, vi devas esti zorgema, precipe kiam elektante sakon de spicoj, zorgeme studas, kie ĝi estas farita. Ĉio pri la substanca enhavo de coumarino. En Ceiliaj gradoj, ĝi estas minimuma, kaj en "falsa" cinamo povas atingi 2 gramojn por kilogramo. Kumarin kaŭzas kanceron kaj en grandaj kvantoj povas konduki al hepata damaĝo, rena damaĝo, severaj kapdoloroj.