Tostoj kun fromaĝo Ĵus, la kuirejo de Britio gajnas popularecon - niaj samlandanoj estas ansiosaj por provi ion novan, kaj la angloj plaĉas pruvi, ke ilia kuirejo ne estas tiel enuiga, kiel ĝi aspektas unuavice. Kimrio-kuirejo estas parto de la kuirejo de Britio de Britio kaj de Irlando de la Nordo, same kiel la tre principo de Kimrio, sur tri flankoj ĉirkaŭita de la maro, kies granda areo estas okupata de montoj. Krom la fama gimna oleo, ekde antikvaj tempoj produktas pli ol 50 specojn de farm-fromaĝoj. Ne surprizas, ke kruĉoj kun fromaĝo fariĝis nacia bukado de Kimrio. La dua nomo de ĉi tiu recepto estas la kalibro, tio estas, tranĉitaj panoj, miksitaj kun miksaĵo de fromaĝo, ovoj kaj mustardo. En la originala recepto, krikaj krikonoj estas ofertitaj por baki pano por sandviĉoj, sed kun franca baguette ili ne estas preskaŭ pli malbonaj. Provu kuiri ĉi tiujn kruĉajn buŝojn por matenmanĝo, pikniko aŭ kvina horo.
Ingrediencoj:- Franca panjo 1 pc.
- Fromaĝo Gouda 200g
- Butero 100 g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Mustarda franca (kun grajnoj) 10 g
- Salo 1 pinglo
- Ruĝa pipro-pulvoro 3 g
- Fresh dill 0.5 grupo
- Paŝo 1 Por prepari la broston, vi bezonos: duon-malmola fromaĝo, franca baguette, butero, ovoj, mustardo kun aknoj, salo, ruĝa pipro kaj herboj por ornamado.
- Paŝo 2 Tranĉi la panon en pecojn 1-1.5 cm de dika loko, kuŝu sur bakakuko kaj, por sekigi ilin, sendu al la forno je 180 ° C dum 2 minutoj sur ĉiu flanko.
- Paŝo 3 Skribu la fromaĝon sur kruda krutero.
- Paŝo 4 Prenas la ovojn per batalado.
- Paŝo 5 Tondu la buteron en kaserolo kun malalta varmo, aldonu la kraditan fromaĝon, 1 kuleron de mustardo, salo kaj pipro al gusto.
- Paŝo 6 Dum konsternante senĉese, varmigu la miksaĵon per malalta varmego sen bolado. Tuj kiam la fromaĝo fandiĝas, forigu el varmego, aldonu ovoj kaj miksu.
- Paŝo 7 Distribuu la rezultantan mason de sekigita brosto.
- Paŝo 8 Baku la toastitan toston je temperaturo de 180 ° C dum ĉirkaŭ 5 minutoj (ĝis ora bruna). Servu kiel varma aŭ malvarma.