- butero - 4 tasoj
- Pulvora sukero - 3/4 Glaso
- Ekstrakto de vanilo - 1 Cucharadita
- Faruno - 2 Pokaloj
- salo - 1/2 kuleroj
- semisweet aŭ maldolĉa ĉokolado - 90 Gramoj (fajne pikitaj)
- Oleo canola aŭ oleo vegetalo - 1 cucharadita
Prenu la buteron, sukeron kaj vanilon en elektra miksaĵo. Redukti la rapidon kaj aldoni farunon kaj salo. Enŝutu la paston en manĝaĵo, metu la fridujon dum almenaŭ 2 horoj aŭ nokte. Ruliĝi paston 2-3 mm dika sur malpeza floreca surfaco. Tranĉu el la koro testo kun kuirilaro. Metu la kuketojn sur neklatitajn foliojn por bakado, malvarmeta dum 30 minutoj. Varmigu la fornon al 150 gradoj kun la vendotablo en la centro. Punku la kuketon per forko. Baku ĝis la kuketo komencu akiri brunan koloron, ĉirkaŭ 18 minutojn. La kuketo povas esti stokita en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo dum 5 tagoj. En varmo-rezista bovlo super kaldrono de bolanta akvo, fandi la ĉokoladon, movante foje. Aldonu la oleo. Demeti duonon aŭ unu trionon de ĉiu kuketo en la ĉokoladon. Metu la kuketojn en bakako kaj enmetu la frostujo dum 10 minutoj. Servu.
Servoj: 40