- Kokidoj Breĉoj - 4 Pecoj
- Soy saŭco - 6 eroj. kuleroj
- Saŭco Oyster - 3 eroj. kuleroj
- Cepo - 1 Peco
- Ajlo - 6 Dentoj
- Chili - 3 pecoj (Prefere Serano)
- Karotoj - 4 pecoj (meza)
- Stringans - 2 glasoj (frostitaj aŭ freŝaj)
- Seka fungoj shiitake - 15 pecoj
- Sukero - 4 Arto. kuleroj
Tranĉi la kokidajn mamojn. Metu la pikitajn mamojn en plasta ujo aŭ bovlo. Aldoni 6 tbsp. soy saŭco, 3 kuleroj de ostraj saŭco, moviĝu. Metu la fridujon. Antaŭpremu shiitake-fungojn en akvo dum 20 minutoj. Tranĉi 4 karotojn Tranĉi 3 chilipojn. Senŝeligi la semojn (se vi volas pli pika plado vi povas lasi la semon) Tranĉi 1 cepo. Tranĉi la ajlojn Fritu la cepojn kaj karotojn en butero ĝis la cepo estas mola. Aldoni kokidon, chilon, 4 tbsp. sukero kaj miksaĵo. Kuiri la kokidon ĝis blanka. Tranĉi la shiitake fungojn. Aldonu ilin al la kokido kune kun 2 glasoj da verdaj faboj. Kuiri super malalta varmo dum 10-15 minutoj. La telero estas preta. Bonan apetiton.
Servoj: 6-10