La posedanto kaj gardisto de la venonta 2017 - Fire Rooster. Liaj karakterizaj karakterizaĵoj - pedantry, seriozeco, punkto, strebas por hela, videbla, sed samtempe natura. Ruĝa Koko adoras ĉion, kombinante simplecon kaj elegantecon. Ĉi tio ne devas esti forgesita, kreante kristnaskajn ornamojn, repreni kostumon, aĉeti donacojn kaj, kompreneble, planante festan menuon. Kion kuiri por la Nova Jaro 2017? Kiajn placojn mi povas elekti, kaj kio estas pli bona por rezigni? Kiel gravi gaston - Cockerel? Ni trovis la plej utilajn konsiletojn por vi, same kiel novaj simplaj kaj delikataj receptoj de diskoj kun video kaj paŝoj. Sekvu la konsiletojn de spertuloj - kaj ĉi tiu Nova Jaro restos en via memoro eterne!
Kio preparas por la Nova Jaro: la bazaj reguloj por elekti festan menuon
- Ne kuiru tro multe! La 1-an de januaro, ĉiu amatino havas tempon por buki ion freŝa kaj bongusta. Estas multe pli agrabla manĝi novan varman pladon ol sekigi tranĉitajn kaj navigis salatojn.
- Ne necesas uzi ĉiujn produktojn disponeblajn en la domo por bone festi Novjaron. Pli bone estas distribui delikatan festan menuon dum la tuta semajno de ferioj (semajnfinoj, ferioj).
- Post komika vespermanĝo, peco da peza kuko certe estos superflua. Se vi planis prepari dolĉan tablon, ornamu ĝin laŭ la malpezaj desertoj: fondace, kremo-karamelo, ĝemalo, malpeza kukaĵo, ktp. Kremo-kuko devas nepre pravigi sin matene la 1-an de januaro, sed ne pli frue.
- Atentu pri la vario en la menuo. Ne preparu salatojn, manĝaĵojn kaj ĉefajn pladojn nur de kokoj, porko aŭ vualo. Ĝi ankaŭ estus netaŭga aspekti kiel "maro" tablo kun bakitaj fiŝoj, salikoj de marmitoj kaj biskvitoj de mariskoj.
- Elektante menuojn, memoru ĉiujn gastojn kaj familiajn membrojn. Sur la tablo devas esti taŭga manĝo por ĉiu el tiuj ĉeestantaj. Infanoj meritas specialan atenton. Al malgrandaj juĝistoj estas tre malfacile plaĉi!
- Malakcepti kradi fortan alkoholon. Anstataŭ vodko, viskio kaj aliaj trinkaĵoj, kuiru kaj ofertu delikatajn malpezajn koktelojn bazitajn sur martini aŭ ĉampano. Speciale elegante, ĉi tiu speco de alkoholo aspektos kiel servanta vitro kun dekoracio en formo de cinamo-bastonoj, mandarinaj lobuloj, malbonaj steloj, sukero-neĝo.
Kion Kuiri por la Nova Jaro 2017 Coko
Novaj Jaroj salataj receptoj por la 2017 Koko
Necesaj ingrediencoj
- matura avokado - 1 pc.
- brasiko de ia speco - 1 grupo
- mandarino sen pips - 2-3 komputiloj.
- Granatoj de granato - 100 g
- Oleo de oleo - 1 tbsp.
- Parmesana fromaĝo - 1 tbsp.
- salo kaj grunda pipro
- senŝeligi kaj suko duonon de citrono
Paŝaj instrukcioj pri la recepto por "Verda Salado"
- Preparu la salaton kun la preparado de ingrediencoj. Tranĉi la granaton en duono kaj kradu la semojn. Tangerine senŝeligi kaj dividi en tranĉaĵoj.
- Rinse brasiko folioj kaj seka. Tranĉi la solidajn tigojn. Aguacate enjuĝiĝas sub kuranta akvo, tranĉita en 2 partojn kaj forprenu la ŝtonon.
- Tranĉi brasikon eliras en grandajn pecojn aŭ striojn. Transloku la mason en profundan bovlon.
- En pikita brasiko verŝu la citronon kaj elpremu duonon de citrono.
- Poste sendu salaton kradrita parmesan kaj olivan oleon. Por konvene prepari delikatan verda salato, elektu ĉi tiun specon de fromaĝo.
- En komuna vazo, metu la semojn de la granato, tranĉu la duonon de la mandarinaj tranĉaĵoj. Se vi deziras, vi povas aldoni iom da toastitaj cedraj nuksoj en la salato.
- Tranĉi la aguacan pulpon en bovlon kaj sendu ĝin al la bovlo apud la danĝeroj.
- Stiru la teleron plene, salo kaj pipro. Metu la salaton en bela bovlo aŭ servu novajn Evitajn gastojn en plata plado.
Kio estas la ĉefaj pladoj por kuiri por la Nova Jaro 2017?
Necesaj ingrediencoj
Por la plenigo:
- sekigitaj fungoj - 30 g
- Sekigitaj pomoj - 50 g
- brasiko - 1 pakaĵo
- salo - 2.5 kuseneto.
- Oleo - 2 eroj de l.
- cepo disbatita - 100 g
- ajlo disbatita - 1 korpon.
- Sekigita romero kaj timiano - 1,5 kusenpo.
- brando - 2 eroj de l.
- pikita karno - 450 g
- nigra pipro - 0,5 cilindro
Por lumo:
- porklo - 2 kg
- salo - 1 korpon.
- nigra pipro - 1 kuseno
- Maldikaj tranĉaĵoj de ŝinko - 100 g
- pomoj dolĉaj kaj dolĉaj - 4 komputiloj.
- Romero - 5 PC.
- Oleo de oleo - 2 tbsp.
- buljono de kokido - 200 ml
Instruo paŝo post paŝo sur la recepto de pika rulo de porko
- Sekigitaj fungoj kaj sekigitaj pomoj plenaj de dika bolanta akvo en malsamaj bovloj. Post 30 minutoj, drenu la likvaĵon kaj enjuŝu la ingrediencojn kun malvarma akvo.
- Folioj de brasiko kalektas en bolanta akvo dum 1 minuto, tiam forigu kaj forigas ĉiujn rigidajn tavolojn.
- En profunda fritita pano en la oleo trempitaj fungoj kaj pomoj. Aldonu ajlo, timiano kaj romero. Pour cognac en la pato kaj evaporar la likvaĵon. Salo kaj pipro via propra.
- Metu la varman mason en bovlo kaj lasu ĝin malvarmeti. Stiri la pomitan miksaĵon kun pikita karno.
- Tranĉi la kortegon en grandan mantelon, kovri per filmo kaj mildigi per martelo.
- La rezultanta maldika tavolo de porka salo, pipro. Tranĉi brasikon kun maldika tavolo de lino, ne atingante 1 cm ĝis la rando. Supro kun miksaĵmiksaĵo.
- Twistu grandan liston, envolvu ĝin per ŝinko kaj renversi per maldika buklo. Fritu la produkton en oleo de ĉiuj flankoj.
- Transloku la liston en profundan bakotukon, verŝu buljon kun romero, kovri per folio. Kuiri en la forno dum 1.5-2 horoj ĉe 140C. 20 minutojn antaŭ la fino, forigu la folion, tiel ke la listo estas kovrita per ruĝa ŝelo.
- Sur ĉi tiu kuirejo finiĝis! Servu delikatan, sukoplenan kaj gustumitan manĝan manĝon al la nova tablo kun iomete malvarmeta kaj tranĉita ringoj je 1 cm.
Novaj receptoj por viandaj pladoj por la tablo de la Nova Jaro
Necesaj ingrediencoj
Por varmega:
- Lino de porko kun costillas - 2 kg
- Blanka vino seka - 100 ml
- suko de tangerinoj - 100 ml
- freŝa romero - 1 korpon
- chilo
- salo al gusto
- Oleo de olivo - 10 ml
- Mielo - 10 ml
Por garni:
- malgrandaj karotoj - 300 g
- lobuloj de mandarinoj - 300 g
- Brokolo - 300 g
- Butero - 20 g
- Oleo de olivo - 15 g
- citrono suko - 20 g
- Mielo - 10 g
- salo
Instruoj de paŝo post paŝo por reto de varma rizo
- Preparu la fiŝeton por pikado. Tranĉi pecojn de viando kaj senŝeligaj ostoj sur la ripoj. Inter la costillas faras malgrandajn incisionojn.
- Preparu la marinadon: miksi la vinon, tangerine sukon, olivan oleon, likvan mielon, salo, chili kaj fajne pikita romero. Metu la ripojn en sakon kaj verŝu la marinadon. Lasu porko por 8-10 horoj en la fridujo.
- Precalenti la fornon al 180C. Ribbrapo de la sako, faldi en la kronon, (ripojn ekstere). Kudri la finojn per fadenoj. Kuiri porko sur plata bakaĵo por ĉirkaŭ 2 horoj. La temperaturo en la ripoj devas atingi 63C.
- Por prepari Novjaran garnon, kuiri malgrandajn karotojn kaj brokolon dum 5-7 minutoj.
- En pato kun altaj flankoj, varmigi la oleo kun mielo, salo kaj citrono. Metu la karoton en la kaldronon kaj glaze dum 3-4 minutoj. Poste aldonu la mandarinajn tranĉilojn en la sama pato kaj kuiri dum 2 minutoj pli malrapide.
- Sur granda ronda plato kuŝis malpeze malvarmeta krono, ripozis la pladon kun flanka plado de brokolo, karotoj kaj mandarino. Ornamu varme por la Nova Jaro kun spikoj de verdo aŭ kavo.
Delikata deserto por la Nova Jaro 2017 - preta paŝo post paŝo kun foto
Necesaj ingrediencoj
Por la provo:
- oraj sekvinberoj - 100 g
- nigra kudro - 100 g
- Pikita Sekigita Ĉerizo - 70 g
- frandaĵoj de zingibro pikitaj - 70 g
- prunoj sen semoj - 100 g
- juglando - 60 g
- sekigitaj abrikotoj - 70 g
- pika ron - 200 ml
- sukero - 1 tbsp.
- Butero - 250 g
- Poma suko - 1 Tbsp.
- grundaj kantoj - 1 korpon.
- grundo cinamo - 1 kuseno.
- zingibro - 1 kulero
- Plena faruno - 500 g
- salo - 1 korpon.
- Sodakvo - 1 korpon.
- ovoj - 2 komputiloj.
- pecans - 100 g
Por kremo:
- Blanka ovo - 150 g
- blueberries - 100 g
- arbores - 100 g
- krema fromaĝo - 100 g
- Pulvora sukero - 75 g
- Butero - 75 g
- Romero - 3 Spuroj
- granulita sukero
Paŝo post paŝo instrukcio sur la recepto por kuko kun beroj kaj sekaj fruktoj
- Kompetente prepari delikatan kukon de nova jaro, marinate antaŭsekigitajn fruktojn kaj nuksojn en pika rono. Sekigitaj sekvoj, prunoj, sekigitaj abrikotoj, zingibroj kaj ĉerizaj kandeloj, same kiel pikitaj nuksoj plenigas trinkaĵon por la tuta nokto.
- Se vi ne povas marki la sekajn fruktojn, plenigu ilin kun ron kelkajn minutojn antaŭ ol kuiri kaj varmigi ilin en la mikroondoj.
- La sekva paŝo estas fari frukton kaj nuksan miksaĵon en pomaj sukoj kun butero, sukero kaj spicoj. Turnu la kukon aparte por ke la maso malvarmiĝu.
- Faruno svingas en profundan ujon, aldonu al ĝi malpeze batitajn ovojn, refanĉojn kaj malvarmetajn fruktojn kun nuksoj. Stiru plene la paston kaj metu ĝin en dividita formo, sindone svingita kun butero.
- Baku la bazon por nova Juko por almenaŭ 1 horo kaj 15 minutoj ĉe 170C. Al la fino de tempo, malfermu la fornon kaj trapiku la kukaĵon per dentoj. Se la buklo eliras seka, forprenu la bazon kaj kuŝu ĝin sur plata plado do ĝi malvarmiĝas.
- Beroj de arbores kaj bluoj estas trempitaj en ovo blanka. Lasu ilin sekigi iom kaj trempu en la sukeron. Lasu la berojn sur plata plato seka.
- Bati buteron kun sukero pulvoro la miksaĵo ĝis glata. Poste aldonu la kreman fromaĝon al la bovlo kaj daŭrigu per fajro kune ĝis malpeza kremo-konsistado estas akirita.
- Lerta ostyvshy kukaĵo sindone promazhte sur ĉiuj flankoj kun fromaĝo kremo. La surfaco ne bezonas esti egalita kun ŝovelilo, lasu ĝin restaŭrita. Supre la berojn en sukero, cinamo-bastonoj kaj romaj branĉoj. Bona deserto por la nova jaro 2017 preskripto kun foto preta!