Ajlo - unu el la plej komunaj legomoj en niaj kamparoj. Kiel regulo, grava parto de la kulturo kreskas sur verduloj aŭ sur bulbo. Tamen, ekzistas alia parto de la planto, pri kiu ni ne scias tiom multe - la sagojn de ajlo. Kio estas kaj kio ĝi manĝas? Arrows estas nomata la grunda parto, reprezentita en la formo de brilaj verdaj "tuboj". Arrows aperas meze de somero, kune kun aliaj legomaj kultivaĵoj. Tamen, se cepoj, kukumoj kaj tomatoj estas uzataj por fari malsamajn sezonajn pladojn, tiam la sago de ajlo kutime simple ĵetas. Tamen, ekzistas multaj diversaj delikataj receptoj - la sago de ajlo povas esti fritita, marinata, kuirita en ĉino, uzita por fari saŭcojn, salatojn, manĝojn.
Ĉi tiu verda sukila parto estas ekstreme utila, ĉar ĝi enhavas multajn valorajn substancojn, kiuj kontribuas al plibonigo de la intesto, traktado de atherosclerosis, hipertensio kaj antaŭzorgo de infektaj malsanoj. Pro la ĉeesto de sulfuro-komponantoj, sagoj de ajlo povas "subpremi" la disenterion, stafilococcus, fungojn.
Enhavo
Fritaj ajlo sagoj: la originala recepto kun paŝoj al paŝo Kiel dolĉa por kapti la sagojn de ajlo: hejma recepto kun la foto Slipoj de ajlo kun kokido en ĉinoj: universala recepto kun foto Arrows of alic in sour cream - spring video recipe of preparationSagoj de freŝaj ajloj: la originala recepto kun fotoj de turno
Ĉi tiu eksterordinare bongusta aperitivo estos la dekoracio de ĉiu tablo. La plado havas pika "akreco", kaj la gusto estas tre mola kaj mola. La ĉefa ingredienco povas esti pre-kuirita kaj frostigita en la freezer - tiam frititaj ajlo sagoj estos disponeblaj eĉ en vintro.
Listo de ingrediencoj:
- ajlo sagoj - 200 gr.
- akra kremo - 2 kuleroj
- tomato bati - 1 tbsp.
- Oleo de sunfloro - 1 tbsp.
- ajlo - 2 trunkoj
- Petroselo - 1 grupo da verdaĵoj
- salo, pipro - por gustumi
Proceduro:
- Arŝoj de ajloj estas lavitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn.
- Prenu la ujon kaj miksi tomatonon per dolĉa kremo.
- En pato, vi bezonas friigi la ajliajn sagojn ĝis formiĝu krusta ŝelo. Tiam vi povas aldoni miksaĵon de akra kremo kaj tomatoo.
- Nun ĉiuj ingrediencoj devas esti miksitaj, aldonu salo kaj pipro al gusto. Dum la plado estas kuirita per fajro, ni puraj kaj muellas ajlo, kiu ankaŭ estas sendita al paniko. Daŭrigu elŝalti la sagojn de ajlo kun malalta varmo ĝis kuiri, dum 10-15 minutoj.
- Ĉio, vi povas forigi la ajlojn de la fajro kaj servi al la tablo. Ne forgesu ornami la pladon bele per petroselo, kaj aldonu luman salaton kiel garniŝon.
Kiel agrabla alkohakaj sagaj sagoj: receta domo kun foto
Rikolti ajlojn por vintro estas speciale grava por la posedantoj de someraj domoj, kiuj kolektis sindona "rikolto" de ĉi tiu produkto. Sed ĝi povas esti perfekte konservita ĝis la vintro - ĝi estas sufiĉe ĝuste marinata en vitraj kruĉoj.
Produktoj sur la recepto por pikado:
- sagoj de ajlo
- salo
- piprofornoj
- golfeto
- Tablo vinagro 9%
- akvo
Gvidilo paŝo post paŝo marinante:
- Ni enjuŝas la sagojn de ajlo, tranĉu la konsiletojn kaj tranĉu en partojn el la kalkulo de la profundo de la kruĉo. Dense metu la sagojn en la ujo.
- Ni preparas la marinadon per la aldono de ĉiuj komponantoj - laŭ la recepto. Devas gustumi. Alportu la marinadon por kuiri.
- Aldoni la vinagron al la kruĉoj kun ajlo sagoj kaj verŝi bolantan marinadon.
- Ni kondukas al steriligo. Ĉiu povas kovri per kovrilo kaj starigi dum 12 ĝis 15 minutoj en granda ujo.
- Ni fermas la bankojn kaj surmetas la tukon "supre de la fundo" ĝis la kompleta malvarmigo. Do vi povas marinate delikataj sagoj de ajlo por vintro kaj servi kune kun varmaj mashedatoj. Reala delikateco!
Arrows of alic with chicken in Chinese: universala recepto kun foto
La ĉefa reliefo de ĉi tiu plado estas la saŭco, same kiel la talaĵo de produktoj - fakte, de tie la nomo "en la ĉina". Kaj anstataŭ kokido, vi povas preni cerbon, kuniklon aŭ eĉ ŝafidon. Ajlo sagoj perfekte kongruas kun ia ajn karno, kaj la fina rezulto de la preparado kontentigos la plej delikatan kaj rafinitan guston.
Ingrediencoj por la telero:
- sagoj de ajlo - 500 gr.
- kokido - 400 gr.
- cepoj - 1 pc.
- soy saŭco - 3 tbsp.
- Oleo de sojfabo - 2 tbsp.
- amelo - 3 kuleroj
- sukero - 2 tbsp.
- salo - por gusto
- Akvo 300 ml
- Esturadoj kaj spicoj (Bazilo, Tera Zebro, Terreta ruĝa Pipro, Kuraro, Freska Zingibra Radiko) - Por gustumi
Kuracila proceduro:
- Unue vi devas ellasi la sagojn de ajlo kun varma akvo - metu la panon sur la fajron.
- Pre-trenita viando estas tranĉita en pecojn kun dikeco de 5 mm.
- Ni purigas la sagojn de ajlo - tranĉu la inflorescencia kaj la malsupran parton de blanka koloro. Ni tranĉas la produkton en longojn de 5-6 cm.
- Cepoj estas purigitaj kaj fajne pikitaj.
- Post bolanta la akvon, ni metas la ajliajn sagojn en kaserolo kaj kuiri dum ĉirkaŭ minuto. Tiam vi devas dreni la akvon, ĵetante ilin en kultivilon.
- En la vosto - kuirado de karno, kiu bezonos profundan pajlon. Post kiam la ujo estas varmigita, verŝu la verdan oleon kaj fritu la karnon. Post tri minutoj vi povas kunigi la cepojn kaj friti dum kelkaj minutoj, memorante moviĝi.
- Antaŭ ĉi tiu tempo, la ajlo-sagoj jam estis lavitaj kaj sekigitaj, do ni ankaŭ sendas ilin al la skaleto al viando kaj cepoj - por 2 ĝis 3 minutoj.
- Ni faras saŭcon al la sagoj de ajlo. En profunda ujo ni metis soy saŭcon, sukeron, elpremitan tra la gazetaro, freŝa zingibro kaj ĉiuj veturoj laŭ la recepto. Stirigi ĉiujn ingrediencojn kaj iom post iom aldonu amason en la procezo.
- La saŭco devas esti verŝita en skalenon kaj mildigas dum kvin minutoj. Arrows de ajlo kun kokido en ĉina preta por gustumi!
La plej delikataj receptoj por kuiri hejmajn kvazojn
Arrows of ajlo en dolĉa kremo - printempa recepto
Printempo kutime volas freŝajn ŝanĝojn en la ĉiutaga menuo. Tia simpla kaj delikata recepto prenos minimuman tempon, kaj la gusto de la preta plado mirigos per nekutima gusto.
La plej bongustaj kaj utilaj receptoj de frago jam rigardas ĉi tie
Kiel kuiri ajlajn sagojn? Recepto povas esti elektita por ĉiu gusto - el simplaj rapidaj manĝoj "rapide" al pli kompleksaj salatoj kaj delikataj saŭcoj.
Kuiri unu el ĉi tiuj pladoj kaj viaj gastoj ĝojos!