- Curdo - 200 Gramoj
- Ajlo - 2-3 dentoj (por gustumi)
- Akra kremo aŭ majonezo - 1-2 Arto. kuleroj
- Sol - 1 Pinglo
Hejma fromaĝo kun ajlo - bonega bazo por kuiri varion de manĝaĵoj. Ĉi tiu maso povas esti plenigita de diversaj legomoj, bolitaj ovoj. Vi povas disvastigi sur tosto kaj ŝinko. Vi povas servi per kruĉoj aŭ blatoj (kaj dunk - super!). Ĝenerale estas kie trompi vian imagon :) Simpla recepto por kuirado de domaĝa fromaĝo kun ajlo ne postrestas multan tempon, kaj la rezulto plene surprizos. Aldoni viajn plej bonajn spicojn al la klasika recepto de la plado kaj ricevi novajn gustojn. Kiel Kuiri: 1. Puraj la ajlo kaj premu ĝin en la likvaĵo kiel eble plej malgrandan. 2. Metu ĉiujn ceterajn ingrediencojn (doma fromaĝo, salo kaj iom dolĉa kremo aŭ majonezo) en likvigilo kaj bati al unuforma krema stato. La kvanto de majonezo aŭ dolĉa kremo dependas de la konsisto de la domaĝa fromaĝo. Se ĝi estas likva, tiam ni prenu malpli da majonezo. Efektive, jen la tuta recepto. Ĝuste kelkaj minutoj - kaj la domaĝa fromaĝo estas preta por plua uzo (kiel ĝi povas uzi - mi jam skribis supre). Bonan apetiton!
Servoj: 3-4