- Bovaĵo - 500 Gramoj
- Ajlo - 2-3 dentoj
- La radiko de zingibro - 1 cuña (3-4 cm)
- Dolĉa pipro - 2 Pecoj (ruĝa kaj verda)
- Cepo - 1 Peco
- Nigra pipro-pulvoro - 2-3 Pinglo
- Soy saŭco - 2 eroj. kuleroj
- Saŭco de Ostro - 1 Kukapo
- Rizo vino - 1 Arto. kulero (povas esti anstataŭigita per seka blanka vino)
- Sesame oleo - 1 cucharadita
- Amelo - 2 Kukaĵoj
- Sukero - 1 cucharadita
- Salo - 1 cucharadita (0.5 cucharadita - por marinado, 0.5 cucharadita - por preta plado)
- Oleo de legomo - 100 mililitroj
Ni tranĉas la bovaĵojn de la bovaĵo en la unuaj tranĉaĵoj trans la fibrojn, kaj poste - en pli malgrandajn pecojn. La grandeco estas ĉirkaŭ 2 per 2 centimetroj. Por marinade miksas soy kaj ostraj saŭco, rizo vino, sesame oleo, amelo, sukero kaj duono cucharadita de salo. Tre miksi la karnajn pecojn en la marinado kaj foriri proksimume 20 minutojn por marinate. Pura kaj tranĉita en kvadratoj pafarkon kaj pipron. Ni klaras ajlo kaj zingibro. Jingibro tranĉis en maldikaj teleroj, ajloj fajne pikitaj. Ĉar bone hejtita kruĉo verŝas oleon kaj fritas ĝis duone preta viando. Ni forigas la viandon el la pato, aldonu iom (se necese) kaj iomete fritas ajlo kaj zingibro. Aldoni dolĉajn paprikojn kaj cepojn. Ni pipro kaj fritas dum 3-4 minutoj. Al la legomoj ni aldonas rostitan viandon, miksu ĝin kaj alportas ĝin al preteco. Vi povas aldoni la restaĵojn de marinado de viando al la pato. Solimu gustumi.
Servoj: 5-6