Supo kremo kun kremo Hodiaŭ ni preparas riĉan, mildan guston, fromaĝon. Kuiri supo sur kokala buljono. Terpomoj kaj bulboj estas kuiritaj tute, do legomoj pli konvene forprenos mash. Aldonanta kremo plifortigas la guston de supo. Al tiaj supoj ĝi kutimas servi kronojn. Sur seka frizujo al brunaj pecoj de baguette aŭ blanka pano. Bonan apetiton!
Ingrediencoj:- Kujala koko 500 ml
- Terpomoj 5 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Kremo 100 ml
- Fromaĝo Gouda 50g
- Salo 3 g
- Nigra pipro-pulvoro 2 g
- Paŝo 1 Por fari fromaĵon, vi devas preni kokan buljonon, terpomojn, cepojn, Gouda fromaĝo, kremo, salo, pipro, bagueto, verdaĵo de verdaĵo por ornamado.
- Paŝo 2 Senŝeligi terpomojn kaj cepo, lavu. Faldi en pano. Verŝu varman kokan buljonon. Metu sur meza fajro. Alvoku ulbon. Redukti la varmegon kaj kuiri ĝis finita.
- Paŝo 3 Forigu la finajn legomojn de la buljono, mashos ilin per likvigilo en purao.
- Paŝo 4 Metu la maĉinatojn en kaserolo. Stir ĝis glata. Metu sur la fajron. Alvoku ulbon.
- Paŝo 5 Aldonu la kremo al la buljono 10%. Stir.
- Paŝo 6 Supro kun finely kradrita fromaĝo. Stir. Alvoku, kuiri la supo, moviĝante, ĝis la fromaĝo tute solvas.
- Paŝo 7 Ornamu la supo kun sprig de freŝa savo. En sekaj frostaj brunaj maldikaj tranĉaĵoj de baguette. Submetu al la supo.