- Ruĝaj varmaj chiles - 1 Kilogramo
- Ajlo kapo - 1 peco
- Semoj de kumino - 50 Gramoj
- granda sopio - 1-a. kulero
- Oleo de olivo - 1 peco
Varmigi la fornon al 180 ° C Malpeza graso la bakanta pleto kun verda oleo. Peproj por forĵeti, elĵeti ĉiujn malbonajn fruktojn. por lavi kaj sekigi plene. Disvastiĝi sur bakujo, aspergu 2 tbsp. l. Verda oleo, kovrilo per folio kaj sendu al la forno dum 40 minutoj. Prenu la paprikojn el la forno, malvarmeta al ĉambra temperaturo. Tranĉi ĉiun pipron en du pecojn. Senŝeligi la semojn kaj tigojn. (Harrisu povas esti kuirita per du metodoj - likvigilo aŭ manoj). Se vi uzas likvigilon, tiam vi devas forigi la kiklon krom la semoj kaj pedikeloj, kaj se vi tranĉos ĝin per tranĉilo, vi povas forlasi la ŝelon. Kiam laboras manie, uzu gantojn (kulinaraj). al la konsistenco de neforma purao. Senŝeligu la ajlo kaj tranĉi ĝin tre fajne. Metu la mashedajn paprikojn kaj ajlo en bovlo. Sezono kun kumino kaj salo, miksi bone. Transloku la finitan produkton en pura kruĉo plenplena de oleo.
Servoj: 10