- De tomatoj - 330 Gramoj
- vinagro de ruĝa vino - 3-a. kuleroj
- luma bruna sukero - 1-2 kuleroj
- ajlo - 1 dento
- paprika - 1/2 kuleroj
- Oleo de oleo - 1/4 taso
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
Tranĉi la bazon de tomatoj kun tranĉilo. En meza kaserolo alportu la akvon al boil. Aldoni la tomatojn kaj kuiri dum 30 sekundoj. Uzante ruidaĵon, metu la tomatojn en bovlon. Kiam la tomatoj malvarmigas, senŝeligas ilin. Tranĉi la tomatojn en 4 pecojn longitudinalmente. Forigi la semojn. Mueli la tomatojn en la likvaĵo. Aldoni vinagron, sukeron, ajlon, paprikon kaj biskviton ĝis glata. Malrapide aldonu la olivan oleon al la miksaĵo. Bonvolu tremi. Sezono kun salo kaj pipro.
Servoj: 4