- Pafoj de pino - 1 Kilogramo
- Sukero - 4 glasoj
- Akvo - 3 Pokaloj
Kiel kuiri jam de pinoj? Antaŭ ĉio, ni devas kolekti la pafojn mem. Estas konvene fari ĉi tion en majo. Trovu pura arbara zono, for de la ŝoseo kaj industriaj plantoj. Pli bone estas kolekti ŝotojn el unu arbo. Rinse ĉe hejma kurento sub kuranta akvo. Kaj por kuiri tiel nekutima, sed tre utila jam estas tre simpla. 1. Malligi tri tasojn da bolanta akvo. 2. Verŝu kilogramon de lavitaj per bolanta akvo kaj surmetu malrapidan fajron. Lasu ilin boli. Kuiri dum 20 minutoj. 3. Post kiam la buljono estas kuirita, lasu malvarmigi. Metu en malvarmeta malhela loko por tago. 4. Je la fino de la tago, ornamo de pinoj ŝprucas, iomete tordante la pafojn. 5. Poste ĝi denove devas reveni al la fajro, permesu boli kaj post aldoni kvar glasojn da sukero. Kuiri dum 10 minutoj. Ne forgesu movi senĉese, almenaŭ ĝis la sukero solvas. 6. Post 10 minutoj, la jam estas preta! Verŝu en purajn sekajn kruĉojn kaj streĉu per klakoj. Konservu jam el pino-ŝuoj prefere en la fridujo sur la fundo. Bonan apetiton kaj estu ĉiam sana!
Servoj: 15