- Akvo - 1,5 tasoj
- Arándano - 1 Kilogramo
- Sukero - 2.5 tasoj
- Pomoj - 1 Kilogramo
- Juglandarboj - 1 Pokalo
Por prepari mason de arándano necesas 1 kilogramo da ĉi tiu biero. Cranberries estas ordigitaj, lavitaj kaj enmetitaj en kaserolo, verŝu akvon (unua duono de glaso) kaj kuiri sub fermita kovrilo sur fandiĝanta fajro, ĝis la bero fariĝas mola (ĉirkaŭ 5-10 minutoj). Ni frotas la beron per kribrilo aŭ kun likvigilo. Paralele kuiri la siropo. Verŝu 1 pokalon da akvo en kaserolon kaj aldonu sukeron. En la finita siropo ni metas la disbatitajn arberojn, aldonas senŝeligitajn pomojn (lobules), nuksojn kaj kuiras la miksaĵon dum ĉirkaŭ unu horo. Ni plu verŝos sur kruĉojn. Plaĉa!
Servoj: 6-9