- Lakto - 1 Pokalo
- Ovoj de kokido - 2 pecoj
- Butero - 100 Gramoj
- Faruno - 400 Gramoj
- Raizenoj - 500 Gramoj
- Sukero - 5 Kukaĵoj
- Oleo de legomo - 100 mililitroj
Kompreneble ni komencas kun la provo. Ni verŝas en bovlon glason da malvarma lakto, tie ni veturas kelkajn ovojn. Stiriganta. Aldoni la fanditan buteron al la rezultanta maso. Stiriganta. Ni komencas miksi la farunon en malgrandaj partoj. Unue, miksi kun kulero, kaj kiam la pasto fariĝas pli elasta - komencu genuiĝi per viaj manoj. De la rezultanta provo ni formas pilkon, kiu estas kovrita per buŝtuko kaj lasita en varma loko dum 40 minutoj. Post 40 minutoj, dividu nian paston en proksimume 12 pilkojn de grandeco de koka ovo, ĉiu el kiuj estas ruliĝita al proksimume la grandeco de la freneza kano en kiu ni freneziĝos. La pato devas esti sufiĉe granda, ĉar la lavash-grandeco estas rilatigita kun kraboj. Por duono de la ruligita pasto, disvastigi iujn el la sekvinberojn, aspergu ĝin per sukero. Ni formas la lavash, zorge kovrante la randojn. Por beleco, vi povas marŝi ĉirkaŭ la kruciĝon kun speciala tranĉilo por kraboj. Fry kiel chebureki - en granda kvanto da varmigita oleo, de ambaŭ flankoj al ora koloro de la pasto. Finita lavashi estas malvarmigita (ili ne estas varmaj), post kiuj ili taŭgas por konsumado. Bonan apetiton!
Servoj: 12