Kuiri kokidon kun fungoj Amuza kaj bonodora plado por ĉiutage. Perfekta por lunĉo aŭ vespermanĝo. Kokido kun fungoj en akra kremo-saŭco perfekte kombinas kun rizo, pasto, masatoj, aŭ broĉoj. Tia plado prepariĝas facile kaj simple, kaj ia novkulina kulinara povos fari ĝin, precipe se la kuirejo havas multivarian helpanton.
Ingrediencoj:- Filtrilo de kokido 350g
- Champagnejoj de fungoj 300 g
- Sour kremo 200 g
- Tritiko faruno 1 tbsp. l.
- Fresh dill 1 grupo
- Cepo 150 g
- Salo 1.5 korpon.
- Sezonante kokido 1 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari kokidon kun fungoj en multivarko, ni bezonas kokitan fileon, fungojn, agrablan kreon, sunfloron, salo, akvumadon por kokido, verdo, faruno.
- Paŝo 2 Tranĉu la cepojn en malgrandajn kubojn. Metu la cepojn en la bovlo de la multivarko kune kun la sunflua oleo (mi havas Polaris multivarkon) kaj turnu sin al la "Baking" modo. Fritu la cepon dum 5 minutoj kun la multivarka kovrilo malfermita.
- Paŝo 3 Aldonu la kokan fileeton, tranĉita en malgrandajn pecojn. Kuiri por 10-15 minutoj kun la kovrilo fermita multivarko.
- Paŝo 4 Dume, kombinas la agrablan kreon kaj farunon, ekskuu ĝis la buloj malaperos.
- Paŝo 5 Aldoni pikitajn fungojn al la bovlo de la multivariado.
- Paŝo 6 Salo kaj sezono. Kuiri dum 10 minutoj kun la kovrilo fermita multivarko.
- Paŝo 7 Aldonu la dolĉan kremon al la bovlo. Stir, kuiri por 3-4 minutoj.
- Paŝo 8 Aldonu fajne pikita dolo. Stir.
- Paŝo 9 Servu la telero varme.