Delicxa bukedo de haringo, pomoj kaj boligitaj bantoj. Herringo perfekte kombinas kun beto. Inter ĉi tiuj du bazaj manteloj de manĝaĵoj, mantelo de dolĉaj kaj dolĉaj pomoj kun tangerina noto aspektas tre harmonie. Mi precipe volas noti la veston, konsistantan el dolĉa kremo, mustardo kaj mandarina suko, aspergita per salo kaj freŝa grunda pipro. Ĝi rezultas piquanta, interesa kaj freŝa!
Ingrediencoj:- Herringo saltis 200 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Verda cepo 50 g
- Beoj 80 g
- Apple 1 pc.
- Tangerinoj 1 pc.
- Mustardo 1 korpon.
- Salo 2 g
- Nigra pipro-pulvoro 1 g
- Paŝo 1 Por fari la herringon en saŭtanĝangan saŭcon ni bezonas saligitan herringon (fileton), ovon, mandarinon, pomon, boligitan beton, verdan cepon, agrablan kreon, salo.
- Paŝo 2: Senŝeligi la mandarinon el la haŭto, metu la lobules en pakaĵon, uzu kruĉon por disbati mandarinajn tranĉilojn por formi sukon.
- Paŝo 3 Apple purigi, tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj, verŝu per mandarino suko.
- Paŝo 4 Por kompletigo, kombini acida kremo, mustardo, salo, pipro, 2 kuleroj de tangerina suko.
- Paŝo 5 Tranĉu la celerion-haŭton, boligita beto, sciuro, verda cepo en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 6 Konekti la beton kun duono de plenigo.
- Paŝo 7 Metu la betojn sur la malsupro de la muldilo. Supro la pomaj tranĉaĵoj.
- Paŝo 8 Metu la haŭton sur la pomon kaj verŝu la reston de la vesto.
- Paŝo 9 Ornamu kun boligitaj ovoj kaj verdaj cepoj.
- Paŝo 10 Forprenu la muldilon zorge. Se ne ekzistas speciala formo por elŝalti, vi povas uzi tranĉitan plastan botelon aŭ disvastigi ĉiujn tavolojn en salata bovlo.