Kaviaro el zucchini por vintro - simplaj receptoj sen fritado kaj per karna muelilo, "leku viajn fingrojn" kun majonezo kaj tomato bati en multi-

Miloj da someraj loĝantoj sukcesis havi stabilan impreson, ke la kukano ne estas kultiva planto, sed ordinara herbo. Ĉi tiu speco de kukurbo kreskas grandege sen forcejoj, feĉoj, konstanta zorgado kaj bonvole fruktiĝas. Dum bona sezono, en la merkato kaj en la vegetaĵardeno, la kukurbo simple havas neniun lokon - ili estas uzataj kiel la ĉefa ingredienco por legomaj fritiloj, salatoj, kaseroloj, supo-puraj, kuiraĵoj, plenigitaj "kruĉoj", "boatoj" ktp. Kaj finfine de la rikolta sezono, preparu ĉiajn manĝaĵojn en la bankoj. La ĉefa tipo de tia konservado ankoraŭ konsideras kaviaron el kourgetoj por vintro - ĝi tute manĝas en ajna formo kaj kvanto. La kaviaro de kvazaŭo povas esti vere hejma aŭ "kiel en la butiko", eta ingredienco aŭ kun aldono de majonezo kaj tomato-pasto kuirita en multivarko, en frizita aŭ en pano sen antaŭ-friti la legomojn. Ĉiuj receptoj en sia propra maniero sukcesas kaj ĉiu el ili - lama viaj fingroj ...

Kavirado el kourgetetoj hejme por vintro - paŝo post paŝo rekte kun foto

Laŭ la leĝo de la kulinara varo, antaŭ ol vi komencas kuiri, ĝi valoras la domaĝon lerni utilajn konsiletojn. Do, por kuiradi kaviaron el kourbekoj hejme, estas pli bone elekti malgrandajn fruktojn de meza grandeco, sen fendoj, ruliĝi kaj aliajn difektojn. La kuireja kapablo devas esti kun dika fundo kaj altaj flankoj. Kaj movi la verkon dum kuirado estas plej bone kun ligna kulero aŭ spatulo. Ne-senfrukta produkto povas esti stokita en la fridujo por ne pli ol 2-3 tagoj. Sekve, ideale kaviaro de kourgetetoj hejme sub paŝo de paŝo de reto kun foto devus esti ruliĝita tuj post la fino de kuirado.

Ingrediencoj por la preparado de kvazaŭkviario por vintro hejme

freŝa kukurbo - 2 kg
cepo - 300 g
oleita rafinita - 150 g
Sukaj tomatoj - 500 g
karoto - 300 g
sukero - 1 tbsp.
Pipro-tero - 0,5 korpon
komuna salo - 1 tbsp.

Paŝaj instrukcioj pri la recepto por hejma kaviaro el kourgetoj por vintro

Freŝaj maturaj tomatoj lavitaj, sekigitaj, tranĉitaj en 8-10 pecoj ĉiun.
Lavu zucchini klare el maldika kelo kaj tranĉi en kubon en 2 cm dika.
Carroto miksis sur granda gratero, tranĉis la cepojn en pecojn de arbitra formo.
Sur forta fajro en la indikita kvanto da oleo fritas la karotojn kaj pikitajn cepojn.
Post 5-7 minutoj, metu tomatojn kaj kukuĉojn en pato.
Kuvumi kaviaron sen redukti la temperaturon dum almenaŭ 20 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, la ingrediencoj estas iomete humiligitaj.
Al la fino de la tempo aldonu salo, pipro kaj granulita sukero al la ŝipo kun la verko. Ŝraŭbiru la kuiran zonon kaj kovru la kavon per klako. Daŭre kuiras la pladon dum 40-50 minutoj kun malalta varmo.
Varma kaviaro el zucchini trinkas la likvigilon al homogeneco, disvastiĝis sur antaŭe steriligitaj kruĉoj kaj rulo sub la kovriloj. Stoku la verkon interne sen rekta lumo.

Kaviaro el kourgettoj kun majonezo kaj tomato-bato por vintro - preskribo hejme

Kaviaro de zucchini kun majonezo kaj tomato-bato por vintro estas la plej populara kaj ofte uzata klasika recepto. Iuj mastrinoj ŝanĝas ĝin, laŭ gustoj, moodoj kaj kvanto da produktoj. Tradiciaj ingrediencoj ofte aldoniĝas per dolĉaj pomoj, bulgara pipro, karotoj, tomatoj, fungoj kaj aliaj kultivoj en la rubujoj. Sed eĉ la norma recepto por kaviaro kun majonezo kaj tomato estas tiel sukcesa, ke sen modifoj daŭre okupas ĉefan pozicion kune kun la resto.

Ingrediencoj por la preparado de hejma kaviario kun tomato-pasto kaj majonezo

Malgranda malgranda - 6 kg
cepo pelado - 1 kg
tomato bati hela - 0.5 ml
oleo rafinita - 200 ml
rafinita sukero - 4 tbsp.
aŭdaca majoneco - 500 ml
Komuna salo - 2 tbsp.
esenco de vinagro 70% - 4 tbsp.
nigra pipro - 1 tbsp.

Paŝaj instrukcioj pri la recepto por kaviario de kourbetoj kun majonezo kaj tomato-pasto por vintro

Zucchini peel el la verda kelo kaj tranĉo. Tranĉi la bulbojn en 6-8 partojn. Tordu la legomojn en vianda muelilo.
Metu la mason en pano kaj metu la verkon per duono de duono. Stiru la ovoj de horo al horo.
Aldonu tomaton-paston, verdan oleon, spicojn al la vegeta maso. Tre miksi ĉion kaj daŭrigi kuŝi.
Post 20 minutoj, metu la majonezon en kaserolo, miksi ĝin.
Post duonhoro, forprenu la ŝipon el la fajro kaj ruligu la varman kaviaron en puraj kruĉoj traktataj per vaporo.

Kaverno de salmo casera - recepto de video

Hejm-kuirita kaviario estas utila, malalta kaliva produkto, kiu facile estas sorbita de la korpo kaj estas plej bone taŭga por nutra nutrado. Ĝi perfekte ekvilibrigas proteinojn, grasojn kaj karbonhidratojn, kaj la minimuma kvanto da kalorioj permesas vin ĝui kuiradon, eĉ por diabetikoj, homoj kun troa pezo, gastrointestinalaj malordoj, ktp. Pro la alta koncentriĝo de fero, floro, kupro, fosforo, kalio, fibro kaj vitaminoj, hejma kaviaro el zukĉino ne nur vastigas la varion de vintra menuo, sed ankaŭ nutras la korpon kun utilaj substancoj. Vidu la detalan video-recepton por ĝia preparado kaj stoki bongustan bakuston por vintro:

Sukĉa kaviaro de zucchini por vintro en multivariado - recepto hejme

Kukumo-kaviaro estas populara en multaj landoj de la mondo. Plej ofte, legomoj estas frotitaj kun aliaj taŭgaj legomoj, spicoj, salo, verduloj, oleo, kaj tiam submetitaj al varma traktado. Aparte delikata kaviaro de zucchini estas akirita se vi preparos ĝin por vintro en multivarko. Kun la helpo de ĉi tiu aparato, oni ne bezonas longan boŭtan frititan kaviaron, kiu grave influas la rapidecon de kuirado kaj la kvalito de la finita produkto. Se vi interesiĝas pri bongusta kaviaro de la kourketoj por vintro en la multvarko, legu atente la paŝon de kuzo por kuiri.

Ingrediencoj por la preparado de hejma kaviaro el kourgetoj por vintro en la multivarko

zucchini (povas esti maljuna) - 500 g
Pasti dika tomato - 2 kuleroj
karotoj - 2 komputiloj.
cepo senŝeligita - 2 komputiloj.
Bulgara flava aŭ verda pipro - 1 pc.
salo - 1 korpon.
Oleo (povas esti oliva) - 4 tbsp.
sukero - 1 korpon

Instruo paŝo post paŝo sur la recepto de kaviario en domo por vintro por multivarka

Senŝeligitaj cepoj kaj karotoj tranĉitaj en kubojn, kunmetitaj kun la oleo en la bovlo multivarka. Kuiri 20 minutojn en la "baksa" modo.
Zucchini peel kaj tranĉita. De la bulgara pipro, forigu la kernon per semoj, tranĉi la karnon en striojn. Aldonu la legomojn en la bovlo al la rostita kaj daŭre kuiras dum aliaj 20 minutoj, moviĝante de tempo al tempo.
Post kiam la tempo pasis, metu tomatonon, sukeron kaj salo en la preparado. Ŝanĝu la modon al "Quenching" kaj lasu la ovojn dum 50-60 minutoj.
Je la signalo de la multivarkisto, transloku la varman mason en bovlon kaj trakti kun mergita blendilo. Poste translokiĝi al senfruktaj kanoj kaj sigelu por vintro per sunsubiro. Tenu hejman kvazaŭcon en kuŝejo, kelo aŭ sur sombra balkono.

Kavirado el kourgetoj por vintro kiel en la vendejo - paŝo post paŝo en la hejmo

Ajna GOST-recepto estas konsiderata normo. Pladoj kuiritaj per sia uzo havas perfektajn gustojn kaj la plej senkulpan komponadon. Inter tia eblas porti kaviaron por vintro, kiel en la vendejo. Sed ne tiu, kiu hodiaŭ plenigas la fenestrojn de la merkatoj, sed la vera - la sovetia. Se vi estas nostálgica pro naturaj gustoj de infanaĝo, kaviaro el kourbejoj por vintro, ĉar en la butiko estas ideala elekto.

Ingrediencoj por la preparado de hejma kaviaro el kourgetoj kiel en la vendejo por vintro

medolo de meza grandeco - 1 kg
Gruta tomato - 80 g
Vegetala oleo - 50 g
cepo senŝeligita - 40 g
karotoj - 60 g
Radio de celerio - 20 g
Granula sukero - 1 kuseno.
Salo ne estas jodigita - 1.5 kuseneto.
pipro - 1 kuseno

Instruo paŝo post paŝo sur la recepto de caviarĉa kukurbo en la tendencas hejme

Lavoj de la legomoj, forigu la haŭton, tranĉu la pulpon en mugs 1.5 cm de dikeco. Fritu la legomojn al alta varmego ĝis formiĝos krusta ŝelo.
Cepo, karoto kaj radiko de celerio tranĉas, kaj poste - friti en oleo, maldekstre post zukchini.
Kombini ĉiujn legomojn, verŝu al ili la oleo el la frenezulejo, kaj tranĉi la kaviaron kun mergita blendilo.
Metu la homogenean mason en dika kaserolo, sezonon kun salo, pipro kaj kovrilo kun tomatoo. Strapu la ovojn kun malalta varmo dum 30-40 minutoj.
Perfekte lavas duon litrojn da bolanta akvo. En ujo, disvastigi la varman kaviaron "kiel en la butiko" kaj ruliĝi ĝin ĝis vintro per stanaĵoj.

Kavirado el zucchini tra karna muelilo por vintro - simpla recepto sen fritado

Preparado de kaviaro el kourbejoj por vintro per karna muelilo por simpla recepto sen fritado ne vane konsideras la plej laŭta kaj sekura. Vegeta oleo, uzita en fritado de produktoj, sub la influo de temperaturo, produktas malutilajn carcinogojn, kiuj havas negativan efikon sur sano. Krome, dum kuirado, legomoj sorbas troajn grasojn, kiuj signife pliigas la kalikan enhavon de la billeto. Ĝi estas pli rapida, pli facila kaj malmultekosta por konservi vegetaĵan bakuston kun antaŭ-fretado aŭ steriligo. Subtenu ĉi tion - kaviaron el zucchini tra karna muelilo por vintro per simpla recepto sen fritado.

Ingrediencoj por prepari kaviaron el kourgetoj tra karna muelilo hejme

Meza grandeco de zucchini - 3 PC.
karotoj - 600 g
pomoj ne estas dolĉaj - 400 g
cepo - 400 g
Malrapidaj tomatoj - 2 kg
Dolĉa flava pipro - 500 g
bonodora pipro - 12 komputiloj.
folio de laŭro - 3 komputiloj.
salo kaj granulada sukero

Instruo paŝo post paŝo sur la recepto de kaviario tra karno muelilo sen fritado

Ĉiuj freŝaj legomoj (krom cepoj (lavu, pura kaj tordi en karnan muelilon.
Metu la mason malfortiĝi super meza varmo en masiva kaserolo.
Finfine trinku cepo kaj friti en vegeta oleo. Metu la frititajn cepojn en kaserolo de verda pezo.
Aldonu la spicojn al la preparado kaj daŭre mildos dum duonhoro.
Disĵeti la ovojn sur puraj kanoj kaj steriligi ĉiun en bolantan akvon dum almenaŭ 30 minutoj.
Ruligu la delikatan kaviaron hejme kun ŝlosilo, turnu la tapiŝojn malsupren, kovri per varma litkovrilo.

Kaviaro el kourgetetoj "leku viajn fingrojn" por la vintro: filmeta recepto

Hodiaŭ zucchini estas popularaj tra la tuta mondo. Sed antaŭ 5000 jaroj la arbusto formo de kukurbo estis konata nur en Meksiko, kie restis longa periodo. La unua mencio pri la kultivado kaj preparado de zucchini en Eŭropo datiĝas al la komenco de la 16-a jarcento. Ekde tiu tempo la planto perfekte kultivis, kaj la manieroj de sia prilaborado kaj rikoltado estis multobligitaj de centoble. Efektive inter ili estas ankoraŭ la preparado de delikata hejma kaviaro el kourgetoj "leku viajn fingrojn" por la vintro. Plej ŝatata fremdulo de Sovetunio kaj nun ne lasas la plej altan rangon de la plej populara rusa konservado. Por pli da informoj pri kiel prepari kaviaron de zucchini "leku viajn fingrojn" por la vintro, vidu la video-recepton. Kavirado el zucchini por vintro, kuirita kun tomato-peco kaj majonezo en la multvarko - ĝi ne estas nur bongusta sezoniga manĝo, sed ankaŭ deviga parto de la dieto de homoj, kiuj vidas sian sanon. Kasacia premo estas preparita laŭ receptoj kun fotoj, konservitaj dum longa tempo kaj tuj malaperas de la tablo.