Faluloj kun verda asparagoj kaj parmesanoj

Boil la asparagojn en salta bolanta akvo, akiri ĝin kiam preskaŭ preta (iom pli da hovaj Ingrediencoj:

• Skallops - 16 pecoj
• Asparagoj verdo - 250 gramoj
• Kradrita fromaĝo Parmesano - 3 Arto. kuleroj
• Oleo de olivo - 3-a. kuleroj
• salo, pipro - - Por gusto

Instrukcioj

Boil la asparagojn en salta bolanta akvo, akiri ĝin kiam preskaŭ preta (iom kruela). Akiru ĝin kaj metu ĝin sub malvarma akvo, tiam streĉu kaj sekigu ĝin. Tiam tranĉita. Pura, enjuŝu kaj sekigi la virkapulojn. Fortu varmegon olvkovoe oleo en pato. Metu la virkaprojn kaj friti dum 1 - 2 minutoj sur ĉiu flanko ĝis ili turniĝu ora bruna. Malrapide forigu la fajron kaj aldonu la asparagojn. Aldonu la kradrita Parmesano. Kaj kuiri, moviĝante dum 1-2 minutoj. Metu sur varmajn telerojn kaj servu tuj.

Servoj: 4