Ensalada kun ĉampionoj de ligno

Kiel prepari salaton kun fungoj enlatigitaj: 1. Se fungoj estas grandaj, tranĉitaj Ingrediencoj:

• Ĉamizonoj marinitaj - 250 gramoj
• Bulbo - 1 peco
• Karoto - 1 peco
• Pipro-balata verdo - 1/2 Pecoj
• Pipro Bulgara ruĝa - 1/2 Pecoj
• Pipro Bulgara flava - 1/2 Pecoj
• Pikita kukumo - 1 peco
• Freŝa kukumo - 1 peco
• Dill - Por gustumi
• Oleo de Olivo - 3 eroj. kuleroj
• Suko de Citrono - 3 Eroj. kuleroj
• Salo, pipro - - Por gusto

Instrukcioj

Kiel prepari salaton kun ĉamizonoj enlatigitaj: 1. Se la fungoj estas grandaj, tranĉu ilin en duono. Se malgranda, forlasu kiel estas. 2. Kovu la cepon en maldikajn semikircojn, aspergu sindone kaj miksi ĝin per via mano. La sukoj verŝitaj estas drenitaj, kaj la cepo estas lava de la salo sub fluo de malvarma akvo. 3. Karotoj bolas en akvo ĝis duono kuiritaj kaj tranĉitaj en maldikaj strioj. 4. Senŝeligi kaj tranĉi en maldikaj strioj. Kukumoj ankaŭ tranĉas en maldikaj strioj. Donu fajne pikitan. 5. En salata bovlo, miksi ĉiujn ingrediencojn - fungoj, cepoj, karotoj, paprikoj, kukumoj, verdo, oleo, citrono, salo kaj pipro. Salato kun ĉamizonoj preparitaj. Bonan apetiton! ;)

Servoj: 4