- Pike - 1 Kilogramo
- Gelatino - 15-20 Gramoj
- Karoto - 1 peco
- Ovo - 1 peco
- golfeto - 2 pecoj
- Pipraj nigraj pizoj - 4-5 pecoj
- Salo - 1 Teaspoon (por gustumi)
- Donu verdojn, petroselo - 50 gramojn
Jen kion ni akiris pikilon. Ni trinkas ĝin, purigu ĝin, lavu ĝin kaj tranĉu ĝin en pecojn. Ni metas la fiŝon en la pato (ne forgesu forigi la branĉojn de la pikilo!). Plenigu kun tiom da akvo, ke ĝi kovras la fiŝon. Aldoni salo, pipro kaj golfeto. Vi povas ĵeti kelkajn sprigojn da verdo. Kuiri per fajro dum 20 minutoj. Kiam la fiŝoj, kiujn ni kuiris, ni ricevas ĝin el la panelo. Stranigu la buljonon kaj aldonu la trempitan gelatinon. Varmego ĝis tute solvita. Ne lasu ĝin boĉi! Pecoj de boligita pico kuŝis sur la pladon kaj verŝis ĉirkaŭ duonon de buljono. Dum la unua tavolo de jelioj frostigas, ni preparos juvelaĵojn. Por tio ni boli la ovon kaj karotojn. Ni malvarmu kaj tranĉu ilin en malsamajn formojn - floroj, rondoj. Ni elmetas niajn dekoraciojn sur la frostitan ĝemelon kaj plenigu ĝin per unu pli da tavolo.
Servoj: 5-6