En tago flegistino devus:
1.200 g da viando, birdoj aŭ fiŝoj;
2.350-500 gramoj da legomoj (el kiuj terpomoj ne estas pli ol 200 g);
3.250-300 g da frukto;
4,200-250 g de cerealoj, cerealoj, ĉiala pano;
5.500-800 g de fermentitaj lakto-produktoj (kefir, jogurto, akra kremo);
6.120-170 g da doma fromaĝo kaj fromaĝo;
7.1 EGG;
8.25 g de butero;
9.15 g da vegetalaj oleoj (sunfloro, maizo, olivo).
Karno
Nepra produkto dum lakto, sed ne forpreniĝas. Niaj avinoj kredis, ke se vi mankos viandon, la lakto fariĝos malpli. Alternativaj malsamaj varioj: bovaĵo, malalta grasa porko, lingvo, kokido, meleagro, kuniklo. Tre bone kompensas la mankon de fera hepato.
Sufejo el la hepato
Prenu:
0.5 kg da bova hepato
300 g Brasiko
3 karotoj
1 cepo
3 ovoj
0.5 tasoj da lakto
50 g dolĉa kremo
salo, pipro - por gustumi
vegetala oleo
Sodakvo
Preparado:
Hepato pasas per vianda muelilo. Salo kaj pipro. Ŝirita brasiko, cepoj kaj kradritaj karotoj por meti sub la kovrilon.
Batu ovoj kun lakto. Kombini ĉiujn ingrediencojn, aldonu sodon ĉe la pinto de la tranĉilo, miksi bone. Metu en akcelitan formon. Baku dum 20 minutoj en la forno je 180 ° C Malmulta antaŭ la preteco elverŝi dolĉan kremo, baku por aliaj 5 minutoj.
Fiŝo
Anstataŭigi karnon kun mariskoj kaj fiŝoj almenaŭ 1-2 fojojn semajne. Se la haŭto sur la nipples estas tro seka, manĝu marfiŝon kiel eble plej ofte.
Fiŝoj kaj legomoj
Prenu:
300 g salonoj
400 g fileoj de iu blanka fiŝo (kodilo, pordo, piksa pano)
2 tabloj, kuleroj da grundaj panoj
100 ml kremo
2 ovoj
2 tablo, kuleroj de amelo
salo
100 g karotoj, chopsticks
100 g de verdaj faboj
1 pikita cepo
citrono
vegetala oleo
dolo
Preparado:
Preparu pikitan karnon. Pli bone ne miksi ruĝan kaj blankan fiŝon, sed turnu unu per unu. Miksi la pikitaĵon el la salmo kun la batita ovo, aldonu 50 ml da kremo kaj 1 tablo. kulero da pano kaj amelo. Salo, aldonu duonon de la bulbo kaj parto de la sako. La sama ripetas per pikita karno el blanka fiŝo. Lubri la formon kun oleo. Metu sur la fundon de pikita karno el salmo, sur supro - verdaj faboj. La dua tavolo estas karno de blanka fiŝo, el supre karotoj. Finu ĉion per mantelo de pikita fiŝo. Lubri la supron per ovo. Baku dum 40-45 minutoj en la forno ĉe 175 ° C. Antaŭ servado, se vi deziras, verŝu la citronan sukon aŭ ornamu per tranĉaĵo de citrono.
Groats, cerealoj
La plej bona fonto de B-grupaj vitaminoj, subtenanta la nervozan sistemon, kaj PP-nicotinic acid, respondeca pri la laboro de la intesto. Buckwheat, aats, tritiko malpliigas laciĝon pro la ĉeesto de mineraloj: kalio, fosforo, magnezio. Oni kredas, ke milo antaŭenigas la produktadon de lakto, malhelpas harojn per flegado.
Milita kaserolo
Prenu:
4 glasoj da lakto
1 taso de miliono
1/2 teo. kuleroj de salo
3-4 tablo, kuleroj da sukero
2 ovoj
250 g prunoj
Preparado:
En la formo de verŝi malvarman lakton, aspergi lavitan milon, aldoni salo, sukero, enmeti la fornon al 250 ° C, post bolado malsupreniri la temperaturon al 100 ° C. Kiam miliono preskaŭ sorbas lakton, aldonu malpeze batitan ovon, elpremas prunojn ĉie super la surfaco de la kaserolo, metu buŝajn pecojn supre.
Legomoj, verduloj
Grava graveco estas la maniero, en kiu ĉi tiuj produktoj estas pretaj. Ekzemple, frirante legomojn en multe da oleo antaŭ plenigi ilin en supo, faras la pladon pli kalika kaj malpli utila. Tro da varma traktado detruas plej multajn vitaminojn kaj reduktas la nutran valoron de legomoj. Ofte manĝas salatojn el krudaj legomoj, freŝaj herboj. Kaj la receptoj por varmaj teleroj devas esti elektitaj laŭ la principo: la pli mallonga la kuirado, pli bona.
Kukurbo-supo
Prenu:
1-1.5 kg da kukurbo
1 vitro da kremo
salo
pipro al gusto
Preparado:
Kukurbo tranĉita en pecojn (ne tranĉu la kalkulon), verŝu bolantan akvon kaj kuiri dum 15-20 minutoj. Forigi de varmo, mueli en likvigilo, verŝi kremo, salo, pipro. Vi povas aldoni rekte al la teleroj pecoj de kokida brusto aŭ aspergi per krajonoj.
Fruktoj kaj beroj
Enhavas ne nur mason da vitaminoj, sed ankaŭ la rugajn dietajn fibrojn necesajn por la taŭga funkciado de la intesto. Estas pli bone elekti fruktojn estacionales kreskantaj en via regiono. Ekzota frukto, provu iom por sekvi la reagon de la infano.
Trinkaĵoj
La plej bona trinkaĵo por flegistino estas pura trinkakvo. Vi devas trinki ĝuste kiom vi volas. Troa fluidaĵo, verŝita en la korpon per la forto, plej verŝajne, transformiĝas en edemojn, kaj ne en pliajn porciojn de lakto. Sed ne prokrastu la ĉesiĝon de soifo "poste." Se vi volas trinki, forĵetu ĉiujn gravajn problemojn, ĉesu kaj trinku, alie la likvaĵo por lakto produktado estos akirita per deshidratación de aliaj organoj, ekzemple ... de haŭto. Eĉ du horoj da deshidratación sufiĉas, tiel ke ĉe la vizaĝo de la flegistino aperis milioj: blankaj pimpuloj, kiuj okazas kiam estas malplena malsekeco en la haŭto.