Kuleta fileo en "maniko" kun legomoj
Ingrediencoj: 500 gramoj da koketa fileo, plenmano da olivoj aŭ kruĉaj olivoj, 1 bulgara pipro, 1 granda tomato, 4 grandaj terpomoj, olivoleo, spicoj, pipro, salo, citrono, verduloj.
Preparado. Kuĉa fileo lavita, tranĉita en malgrandajn pecojn, verŝu citronon. Aldonu al la bovlo, aldonu la tomaton, kiun ni tranĉas en kuboj, pipro, tranĉitaj en strioj, olivojn, tranĉitaj en ringojn. Spicoj, herboj, aŭ sekaj herboj - basilio, oregano, marjoram. Tranĉi la terpomojn en malgrandaj tranĉaĵoj, aldonu salon kaj miksi. Se vi deziras, aldonu pikitan tranĉaĵon de ŝinko al la kokido ne maldika. Aldoni kelkajn kulerojn da oleo, miksu kaj translokiĝi en manikon por bakado. Ligu ĝin ĉirkaŭ la flankoj kaj faru pinglo supre kelkajn punktojn por lasi la vaporon. Metu la manikon sur la baksaĵon kaj baku en la forno dum 40 minutoj je 180 gradoj.
Buloj de nutraĵoj de karno
Ingrediencoj: prenu 250 aŭ 300 gramojn da kokido kaj ovo.
Preliminale tranĉi la bruston, ĉi tio fariĝos per likvigilo aŭ viando muelilo.
1. Apartigu la proteinon de la yema kaj aldonu ĝin al la pikita karno. Miksu la mason por fari ĝin glata. En la pikilo ni aldonas la pulpon de la pano, ĝi estas disbatita kaj trempita. Ni ricevos plenigadon.
2. De la plenigo ni formos malgrandajn pilkojn kaj ĵetos ilin en la bolantan akvon, kiu estas dolĉa. Post iom da tempo, kokaj dietaj kukaĵoj estos surfluitaj. Poste kovri la panon per kovrilo, redukti la varmegon kaj kuiri dum 10 minutoj. De la momento de bolado al preta, ĝi daŭros 20 minutojn. Dietaraj kokaj buloj povas esti faritaj en duobla kaldrono. La tempo necesa por la plena havebleco de karnoĉambro dependas de la pilkoj, kiuj estas faritaj el pikita karno.
Fritoj el koketa fileo
Ingrediencoj: 500 gramoj da brusto de kokido, 100 ml de oleo vegetalo, verdoj de verdo, 3 trunkoj de ajlo, 1 aŭ 2 kuleroj de faruno, 1 ovo, pipro, salo
Preparado. Kokidan viandon sen haŭto, tranĉita en malgrandajn pecojn aŭ preterpasi viandan muelilon, aldonu tritigitan ajlon, ovoj kaj pikitan felinon, salo, pipro kaj bone miksaĵo. Ĉi tiu kompletigo ni stokas en la fridujo dum kelkaj tagoj, kaj frenezigas la necesan nombron da servoj. Fritu sur verdaĵoj de oleo de verda kokido, uzante kuleron, metu pancakojn en fritita.
Kokino de kokino
Ĉi tiu recepto por kokido en reĝa maniero, ni kuiros, se ni ŝanĝos, la fileton de kokido, sur meleag-fileo.
Ingrediencoj: 2 tasoj kubaj boligitaj kokaj brusto,
Duona taso de pikita ruĝa pipro,
Duon da glaso da verdaj tranĉaĵoj tranĉitaj dolĉa pipro,
Pokalo de fungoj pikitaj (ĉampionoj).
1/3 taso seka neka lakto,
3 tasoj da kokala buljono.
½ teaspoon nigra pipro,
3 kuleroj de faruno,
3 kuleroj da oleo.
Kulero de petroselo pikita.
4 kuleroj da blanka seka vino.
Salo al gusto.
Preparado.
1. Metu la pikitajn fungojn en fritita pano kun malalta varmo dum 10 aŭ 15 minutoj.
2. Forigi la fungojn el la fajro kaj forigi.
3. Varmigu la olivan oleon en malgranda kaserolo.
4. Aldonu la farunon. Ni miksas ĝin per oleo kaj varmigas ĝin iomete.
5. Aldonu la kokan buljonon.
6. Alportu la miksaĵon al boŭlo, movu senĉese.
7. Aldonu senlima lakto-pulvoro. Kuiri, movante dum 1 minuto.
8. Ni trempu en la saŭcon ruĝa, verda pipro, kokido, fungoj. Ni salutos. Kuŝu dum 20 aŭ 30 minutoj.
9. 5 minutojn antaŭ kuiri, aldonu petroselo, nigra pipro, vino.
Vespermanĝo plaĉa kokido en reĝa maniero 5 minutojn, movu. Ni servas la teleron en varma formo.
Blanka beta salato
La salato estas sufiĉe taŭga, bela kaj ĉio estos gusto.
Ingrediencoj: 300 aŭ 400 gramoj da kokido, 100 gramoj da prunoj, 2 pecoj da freŝa kukumo, 3 ovoj, 1 cepo, 200 gramoj de ĉampionoj, majonezo, verdoj al gusto.
Preparado. Preparu ĉiujn ingrediencojn por la salato. Ni vedos malmolajn bolitajn ovojn. Ni kuiru kilitan fileton en salta akvo dum ĉirkaŭ 20 minutoj, fungoj kuiras dum 30 minutoj. La prunoj estas lavitaj kaj enmetitaj trempas dum 15 aŭ 20 minutoj en varma akvo. Tiam ni malplenigos la akvon, kaj sekigos la prunojn per papaj bukloj. La cepoj purigados kaj finospektaj. Fungoj tranĉitaj en strioj aŭ kuboj.
Ni varmigu la verdan oleon en pato, tiam aldonu la cepon. Metu malgrandan fajron dum kelkaj minutoj, aldonu la fikitajn fungojn kaj friti ilin, se la arbarbamoj, tiam fritu ilin dum 10 minutoj aŭ 20 minutojn, se vi prenis ĉampionojn. Kuleta fileo, 2 aŭ 3 pecoj da prunoj kaj kukumoj tranĉitaj en maldikaj strioj. La ceteraj prunoj estas tranĉitaj en kubojn, ovoj estas frotitaj sur granda gratero. Metu ĉiujn ingrediencojn por la salata mantelo "Blanka Birĉo": unuaj prunoj, tiam fungoj kun cepoj, tiam ni metas la kokan fileon, tiam la ovoj kaj fine ni metas la kukumojn. Ĉiu tavolo estas oleita per majonezo. Sur la lasta tavolo de majonezo, ni metu kofron de betulo el prunoj. Ni ricevos gaja, bongusta kaj tre belega salato "Blanka Birĉo".
Kuleta fileo, kuirita en akra kremo
Tranĉi la filojn en malgrandajn pecojn. Kiam la pecoj estas brunaj, aldonu la pikitajn cepojn kaj salitajn. Fry foje agas. Kiam la cepo estas preta aldonu iom da akvo, dolĉa kremo kaj miksi bone, kovri per kovrilo kaj redukti la varmegon. Post 20 minutoj la plado estas preta.
Kuleto fileto recepto en pancrumbs
Ni demetas la kokan fileeton, sezonas kun salo kaj spicoj, aspergas per citrono kaj foriras 10 aŭ 15 minutojn. Ni ruliĝas en faruno, poste en ovo, tiam en pano. Fry sur meza varmego ĝis ni ricevas krizan ŝelon.
Kuleto fileto recepto sub haŭta mantelo
Ingrediencoj: 600 gramoj da kokido, 2 grandaj karotoj, 4 malgrandaj cepoj, 5 aŭ 6 kuleroj de majonezo, 200 gramoj da fromaĝo, pipro, salo.
Preparado. Malplenigu la kokajn fileojn en pecojn mezurante 1.5 * 2 centimetrojn. Pecoj de salo, sezono kun pipro, miksita kun citrono kaj majonezo. Lasu por 30 aŭ 45 minutoj. Aparte, ni frotas la fromaĝon kaj la karotojn sur grandan grateron, fajne tranĉas la cepon. En la kukaĵo demetas la mantelojn de kokido, poste cepoj, karotoj kaj metas la fromaĝon. Por ke la fromaĝo ne estu bruligita, ni apliki maldikan tavolon de majonezo supre. Ni enmetas la fornon dum 25 aŭ 30 minutoj, je temperaturo de 180 ĝis 200 gradoj.
Kuleto fileto recepto kun mielo
La kokido funkcias bone kun mielo. Mielo donas al la plado specialan piquancy kaj ĉi tiu plado prenas malsaman guston.
Kokido fileo de pipro, salo. Metu sur ŝarĝitan bakujon, sendu ĝin al la forno dum 10 aŭ 15 minutoj, hejtante al temperaturo de 180 aŭ 200 gradoj. Ni tranĉu la fileojn kun iom da mielo kaj prenu ĝin en la forno ĝis ĝi estas preta.
Kukaĵo de filtrilo de rikolto kun domaĝa fromaĝo
Ingrediencoj: 500 gramoj da klingo, 2 trunkoj de ajlo, 70 gramoj da fromaĝo, 250 gramoj da doma fromaĝo, verduloj, pipro, salo.
Ni elpremos la ajlojn, tranĉos la verdojn, kaj kraĉos la fromaĝon sur grandan grateron. Ni miksas domon fromaĝon, ajlon, verdojn, fromaĝon. La rezultanta maso estas dolĉa. Pecoj de kaka fileo, ni batis, pipro, salo. Ĉar ĉiu parto de filato elmetas la plenigon. Zorge zorgu ĉiun peceton en formo de rulo. Ni riparigas la viandon per helpo de dentoj aŭ ni submetos la ruleton per fadeno. Metu la rulojn sur varma pizita kaj friigu la viandon de diversaj flankoj ĝis ni ricevos oran ŝrankon. Tiam ni metas la listojn malrapide dum 20 aŭ 25 minutoj. Kuleta fileo el broĉa kokido estas tre mola kaj mola, ĝi bezonas malpli da tempo por prepari ĝin ol por ordinara viando. Ne premu ĝin. Se la fileo estas plene kuirita, ĝi estos blanka kaj suka en gusto.
Kuka fileo kun plenigo
Ingrediencoj: 1 peco de kilita fileo, pipro, salo.
Ingrediencoj por la kompletigo: 50 aŭ 70 gramoj de malalta grasa dometo fromaĝo, ajlo, verdo.
Ingrediencoj por la saŭco: 200 gramoj da ĉampionoj, 1 cepo, 200 aŭ 250 gramoj da akra kremo aŭ majonezo.
Preparado. La kaŝa fromaĝo miksas kun ajlo kaj herboj. Kolo-fileto, pipro, salta kaj en la meza envolva dometo fromaĝo kun verduloj. Kun dento kaj friti al ŝelo sur ambaŭ flankoj. Finitaj ruloj saŭco kaj iom boli. Preparu la saŭcon, fajne trinku la cepojn, friti en vegeta oleo ĝis mola, aldonu la telerojn pikitajn fungojn kaj friti dum 7 aŭ 10 minutoj. En pato kun fungoj, laktuko kaj dolĉa kremo kaj movi foje, alportu la saŭcon al boil, pipro, salo al gusto.
Koketo fileto en kruta kruĉo
Ĉi tiu recepto estas populara kun ĝia rapideco kaj simpleco. Kokino rezultas mola kaj milda post trempado en lakto. Kaj ĝi ne rezultas fritita, kaj ĉi tiu plado povas esti ofertita al infanoj.
Ingrediencoj: lakto, koteto.
Por plumbo, prenu 100 gramojn da biskvitoj, 1 aŭ 2 ovojn, 4 aŭ 6 fanditajn buteron aŭ verdan oleon, 1 aŭ 2 kulerojn de kradrita fromaĝo sur malgranda gratero, romero, salo al gusto.
Preparado. Kokaj fileoj tranĉitaj en pecojn, trempu dum 30 minutoj, do ĝi estis kovrita. Por bredado, ni miksas kradritajn fromaĝojn, biskvitojn, olivan oleon, salo, aldonu kelkajn terojn aŭ pikitajn romojn, por gusto. Nu ni miksas, ke biskvitoj sorbis oleon. Pecoj de fileo ni eliras el lakto, ni trempas en la batita ovo, tiam ni ruliĝos en balaado, provante teni ĝin batita. Kovru la pergamon per pergamina papero kaj kuŝu kokon sur ĝi. Baku je 220 gradoj, por 10 aŭ 12 minutoj, sed ne pli ol 15 minutojn, tiel ke la kokido ne turniĝas.
Ruĝaj brasikoj de kokaj fileo
Ingrediencoj: 400 gramoj da kokaj fileo, verduloj, 1 cepo, 1 karoto, 100 aŭ 150 gramoj da brasiko, ½ taĉa oatmeal, ovo.
Ingrediencoj por la saŭco: ½ taso da akvo, 1 kulero da tomato-pasto aŭ ketchup, 1 kulero da akra kremo.
Preparado. Kuleta fileo lavita, sekigita kaj verŝita en karna muelilo. Brasiko, cepoj kaj karotoj ni trapasos viandan muelilon, ni lasos ke la legomoj pasu per viando. Ĉiuj bone miksitaj, aldoni fajnajn eltajn verdojn, pipro, salo, ovoj, aveno. De la ricevita kalŝtono ni formos tranĉilojn kaj fritos de du flankoj al ruĝa ŝelo. En aparta ujo ni miksas akvon, ketchupon, agrablan kremo, kaj lasas ĝin miksi kun brasiko. Ni metas la brasikajn listojn sur la kovrilon kaj mildigas kun malalta varmo dum 20 aŭ 30 minutoj.
Kokido kun ĉamizonoj en krema saŭco
Ingrediencoj: 200 aŭ 300 gramoj da koketa fileo, 6 aŭ 8 pecoj de ĉampionoj, pipro, salo, verda oleo por fritado.
Ingrediencoj por saŭco: 1 kulero de faruno, 200 ml de kremo aŭ lakto, se la kremo estas dika, tiam ne metu faruno, pipro, salo, 20 gramoj da butero, petroselo aŭ verdo.
Preparado. Kuleta fileo lavita, sekigita, tranĉita en tranĉaĵoj. La ĉamizonoj estos lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en platoj, se la fungoj estas malgrandaj tranĉitaj en 2 aŭ 4 pecojn. La cepoj purigados kaj finospektaj. Sur la varmigita kukaĵo tordu la cepon en vegetala oleo dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Stiru frititan cepon el la pato, lasante la oleo.
En ĉi tiu kuirejo fritas pecojn da kokido dum ĉirkaŭ 3 minutoj ĝis duono kuirita. Ni movos la kokidon el la pato. Kombini en pato: kokido, cepo, fungoj, denove surmetu la fajron, salo, pipro. Aldoni la farunon kaj miksi. Ni varmigu la varman kremanon aŭ lakton, movu ĝin, por ke ne ekzistas kruĉoj kaj bone moviĝu. Aldoni pikitajn verdulojn, pipro, salo kaj kuirita, periode forigi 3 aŭ 4 minutojn. Malŝaltu la fajron, aldonu pecon da butero en la patrinon, kovru ĝin kaj lasu ĝin breĉi dum 5 aŭ 7 minutoj.
Kokido salato "Ĝuante la guston"
Delicata kaj delikata salato, ĝi kombinas panojn, karnon kaj mola kokido.
Ingrediencoj: 300 gramoj da koketa fileo, dolĉa maizo, 4 ovoj, 50 gramoj da malmola fromaĝo, 200 gramoj da pano, majonezo, salo.
Preparado. Ovoj bolas kaj tranĉas en kubojn. 1 ovo estas tranĉita en tranĉaĵoj kaj lasas por dekoracio. Kuka fileo bolas kaj tranĉas en malgrandajn pecojn. Fromaĝo iomete estas bela kroĉisto. Pano estas tranĉita en kubojn, frititan en kano kaj iomete salita. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, akvumitaj per majonezo, ŝprucitaj per kradrita fromaĝo. Sur la plato eltiru la laktukajn foliojn, metu salaton sur ilin kaj ornamu la laktukajn foliojn, metu saladon sur ili kaj ornamu per citrono kaj ovoj tranĉaĵoj.
Piskakekuko
Ingrediencoj por la pasto: 3 ovoj, pinĉaĵo da sukero kaj salo, 150 gramoj da faruno, 300 ml de lakto, amaso da saŭco.
200 Gramoj da kaka fileo, 1 cepo-bulbo, malmola fromaĝo.
Preparado. Ni genuas la paston, aldonas la virojn al ĝi kaj bakas 5 aŭ 6 pancakes.
Kuka fileo fajne pikita kaj fritita kun cepoj. Fromaĝo estas frotita sur granda gratero. La ronda formo estas kovrita per kulinara papero kaj manteloj de pancakes, tiam koketa fileo kaj supro kun fromaĝo. Kovru per folio kaj enmetu la fornon dum 15 aŭ 20 minutoj. Por ĝentileco aldonu la pikitan tomaton.
Kokaj schnitzeloj en fromaĝa mantelo
Ingrediencoj: 1 kilogramo da koketo, 100 gramoj da malmola fromaĝo, 2 ovoj, 150 gramoj da faruno, salo, pipro.
Preparado. Fillet otobem. Miksi la farunon per pipro kaj salo.
Preparu la lezones: ni pafos la ovojn, aldonos la kraditan fromaĝon, movu. Ni ruliĝos la fileojn en faruno, tiam trempu en lezones kun fromaĝo kaj denove ruliĝu en faruno de du flankoj. Fry schnitzel en varma oleo. Pretaj por alporti ilin en la forno ĉe 200 gradoj.
Piedi kun kokido kaj rizo
Ingrediencoj: 1 kilogramo de feĉo de levita, 1 ovo por lubricación
Ingrediencoj por la kompletigo: 800 gramoj da kokido, 2 cepoj, 3 kuleroj de rizo, pipro, salo.
Preparado. Preparu la feĉan paston. La finita pasto estas dividita en 2 partojn kaj ruliĝas du tavolojn kun dikeco de ĉirkaŭ 5 mm, iom da pasto estas apartigita por ornami la kukaĵon. Ni lubrikos la panon per oleo kaj demetos la rulitan paston. De supre ni metas la plenigon. Ni kovros per la dua tavolo de la pasto, la randoj de la kukaĵo bone protektos. Ni tranĉas figurojn el la pasto, ornamas la kukaĵon kaj frakasas la ovon.
Metu la kukaĵon sur la kroko dum 20 aŭ 30 minutoj. En pluraj lokoj, la pinto de la tranĉilo ekbruligos la kukon por ke la vaporo eliru kaj baku je temperaturo de 200 aŭ 230 gradoj dum 30 minutoj.
Por la plenigo: boŭgu la buljonon kaj apartigu la viandon el la ostoj. Kokida karno ni trairu la viandan muelilon, metu ĝin en la patrinon, aldonu iom da akvo kaj elŝaltu ĝin ĝis ĝi estas preta sub la kovrilo. Ni boli malsupren Fig. Finfine tranĉu la cepo kaj fritu ĝin. Miksi la kokidon kun salo, pipro, cepo, rizo, kokido. La plenigo estas bone miksita kaj malvarmigita.
Pancakes de ovo kun kokido kaj fungoj
Ingrediencoj por pancakes de ovo: 1 taso de lakto, 4 ovoj, ½ cucharadita de sukero, ½ cucharadita de salo, 1 kulero de faruno.
Ingrediencoj por kompletigo: 300 gramoj da ŝinko aŭ kokido, 200 gramoj da ĉampionoj, 80 aŭ 100 gramoj da akra kremo aŭ majonezo, 1 cepo, 100 aŭ 150 gramoj da fromaĝo, pipro, salo.
Preparado. Ovoj ni prenos kun faruno, sukero kaj salo. Ni aldonas lakton al la ovo miksaĵo kaj blovas ĝin bone. De la omelet maso ni bakos 4 pancakojn en fritita. Fungoj tranĉitaj en maldikajn tranĉojn aŭ stangojn. Cepoj fajne pikitaj. Fromaĝo estas frotita sur granda gratero. La verduloj estas tre tranĉitaj.
En botelo kun verda oleo, friti la cepon, aldonu la fungojn kaj friti iom. Forigi el la plato kaj malvarmeta. Hamo aŭ koketa fileo, tranĉita en kubojn, miksi kun cepoj, frititaj fungoj, aldonu ½ el ĉiuj kradrita fromaĝo, salo, pipro, verduloj kaj miksi bone. Sur la rando de la pancake ni metis la plenigon kaj turnon, tiel ke la plenigo estis interne. Metu la pancakojn plenigitajn en formon ŝprucitan per vegeta oleo, grasigas la pancakojn per majonezo aŭ akra kremo supre, aspergu fromaĝon kaj baku en la forno je temperaturo de 180 ĝis 200 gradoj dum 25 aŭ 30 minutoj.
Kaserolo kun kokido kaj terpomoj
Ingrediencoj: 150 aŭ 200 gramoj da kokido, verda oleo por fritado, 30 aŭ 40 gramoj da butero, verdo, 50 aŭ 70 gramoj da fromaĝo, 2 pecoj da cepoj, 100 aŭ 150 gramoj da ĉampionoj, pipro, salo.
Ingrediencoj por ovo plenigado, 2 ovoj, 1 vitro da kremo aŭ lakto, 2 kuleroj da akra kremo, salo.
Preparado. Ni lavos la terpomojn, senŝeligos kaj tranĉos ilin en rondojn. Kuleta fileo lavita, sekigita kaj tranĉita en pecojn. La cepoj purigados kaj finospektaj. Ĉamizoj estos lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Ni lavos la virojn, ni disbatos kaj trinkos. Fritu la terpomojn en varmeta tritiko. Metu la terpomojn en ŝmirita bakujo. Ni salivu, pipro kaj aspergu per pikita dolo. Pollo fileo frito en vegetala oleo dum 3 minutoj.
Ni elmetos la terpomojn. Iom pipro, salo kaj aspergu per herboj. Sur vegeta oleo frotas la cepojn, poste aldonu la fungojn kaj fritas, movu dum 3 aŭ 4 minutoj. Ni metos fungojn kun cepoj por kokido, aspergos iom, pipro kaj aspergos per herboj.
Preparu la ovon plenigante
Ni movas la ovojn per forko. Aldoni sour kremo kaj movi ĉion. Ni verŝos la lakton, aldonos salo, moviĝos aŭ vipos ĝin al homogeneco. Ni plenigos la kaserolon kun ovo-plenigo. De la supro ni malkomponos la pecojn de butero. Baku dum 40 minutoj en hejtita forno ĝis 180 gradoj. 5 minutojn antaŭ la preteksto, ni aspergos la kaserolon per kradrita fromaĝo kaj denove metos en la fornon.
Nun ni scias, kiel eblas prepari manĝajn pladojn el koketa fileo. Ni esperas, ke vi ĝuos ĉi tiujn simplajn kaj delikajn telerojn.