Kaserole de terpomoj kaj kukaj kaseroloj ĉiam estas delikata kaj pli komplika estas pli interesa. La beleco de ĉi tiu plado estas, ke vi simple miksos kelkajn ingrediencojn kaj bakos, kaj kiam vi eliros, vi ricevos bongusta kaj bonodora kaserolo. La tuta magio, kiel la usonanoj diras, okazas en la forno. Iu povas diri, ke la kaserolo estas la multo de la pigra mastrino. Eble do, sed donita la grandan varion de specioj de ĉi tiu plado, pigraj dommastrinoj estas milionoj kaj ĉiuj volas alporti sian propran originalan recepton. La plej popularaj kaseroloj: kudro, brasiko, fromaĝo kaj terpomo. La lasta ni decidis baki en kompanio de kourgetetoj kaj fari ĝin tiel milda kiel ebla, koste de feĉo kaj faruno.
Ingrediencoj:- Terpomoj junaj 400 g
- Kurda 150g
- Squash 1 pc.
- Faruno, tritiko 250 g
- Seka feĉo 1 tavolo.
- Sunfloro rafinita petrolo 1 tbsp. l.
- Salo 1 kuseno.
- Akvo bolis 75 ml
- Paŝo 1 Por tia kaserolo, prenu: terpomoj, zucchini, domaĝa fromaĝo (povas esti anstataŭigita per malmola fromaĝo), faruno, seka feĉo, vegetala oleo, salo.
- Paŝo 2 Senŝeligi la terpomojn kaj kuiri en salta akvo ĝis kuiri, ĉirkaŭ 20-30 minutojn. Permesu malvarmigi.
- Paŝo 3 Krabu duonon de la boligitaj terpomoj sur granda gratero.
- Paŝo 4 Senŝeligi la premplaton. Froti la grandan parton sur grandan kranĉon, la reston de la kortego en maldikaj cirkloj.
- Paŝo 5 En profunda bovlo, miksi la farunon kaj sekan feĉon.
- Paŝo 6 Aldonu la kradritajn terpomojn, zucchini kaj domon-fromaĵon al la bovlo. Stiru la miksaĵon plene.
- Paŝo 7 Aldonu 75 mililitrojn da varma boligita akvo al la bovlo, aldonu salon.
- Paŝo 8 Stiru la miksaĵon bone kaj foriru dum 40 minutoj en varma loko por levi la paston.
- Paŝo 9 Poste prenu la bakakon kaj oleu ĝin per sunfloro. Aldonu la paston al la muldilo, egale disdoni kaj kompakti kun malseka manoj.
- Paŝo 10 Tranĉi la ceterajn bolitajn terpomojn en tranĉaĵoj.
- Paŝo 11 Sur la maso metas la rondojn de kukurbo kaj terpomoj. Kovru per folio kaj foriru por aliaj 30 minutoj. Se vi deziras, ornamu kun verduloj. Poste sendu la bakita en precalentigita fornon al 180 ° C dum 50 minutoj.
- Paŝo 12 Lertu la kaserolon por malvarmeti kaj servi iomete.