Deserto kun desegno Curda deserto "Dueto" estas viva ekzemplo pri kiel kuirado povas esti la bazo por kreemo. En ĉi tiu recepto, ni kombinas kuiradon kaj ... desegnon. La deserto rezultas feliĉa, ĝi povas esti sekure preparita por la alveno de gastoj. Kaj se vi montras sufiĉan imagon, tiam ĉiu gasto ricevos sian propran "bildon" kaj ĝi povos konkurenci, kiu estas pli interesa. Krome, ĉi tiu deserto estas utila, ĉar la ĉefa ingredienco - domaĝa fromaĝo - natura fonto de kalcio.
Ingrediencoj:- Kurio 400g
- Lakto condensada 200g
- Sour Cream 400g
- Sukero 3 tbsp. l.
- Vanilo de sukero 10 g
- Gelatino 25 g
- Kakao pulvoro 3 tbsp. l.
- Akvo bolis 400 ml
- Paŝo 1 Por prepari ĉi tiun deserton, ni bezonas: domaĝa fromaĝo, prefere hejme farita, sed ne tro seka, dolĉa kremo (vi povas preni la plej malaltan grason se vi estas sur dieto), kondensitan lakton, sukeron, sakon de vanila sukero kaj sakon de gelateno, iom da kakao en pulvoro.
- Paŝo 2 Gelatino verŝas tre varmajn bolantan akvon kaj lasas la minutojn por 15 fari ĝin kreski kaj tute solviĝi. Se gelatino ne solvas, ĝi povas iomete varmigi ĝin per minimuma varmego, senĉese moviĝante, sed en neniu kazo bolas.
- Paŝo 3 Dum gelatino ŝveliĝas, ne perdu tempon. En kaserolo kun altaj flankoj miksas domaĝon fromaĝon, akra kremo, kondensita lakto, normala kaj vanila sukero.
- Paŝo 4 Ingrediencoj en kaserolo estas batitaj per likvilo ĝis homogena maso estas akirita.
- Paŝo 5 En la rezultanta maso, verŝu en solvita gelateno kaj denove plori per likvigilo. Kiel rezulto, miksaĵo de la konsisto de likva akra kremo devas esti akirita.
- Paŝo 6 Duono de la miksaĵo estas ĵetita en apartan bovlon kaj foriras, ĝi estas preta. Al la resto ni aldonas kakaon.
- Paŝo 7 Prenu la miksaĵon kun kakao kun la likvigilo.
- Paŝo 8 Nun ni preparas nian "tolon por desegno". En ronda malgranda ujo, verŝu unue 2 kulerojn da blanka miksaĵo, tiam ĝuste en la mezo verŝu 2 kulerojn de miksaĵo kun kakao.
- Paŝo 9 Daŭrigu verŝi 2 kulerojn da blanka kaj bruna miksaĵo unu post unu ĝis la plado pleniĝos. Ni provas verŝi strikte sur la centro, por akiri kolorajn ringojn.
- Paŝo 10 La plej interesaj komencoj - ni fantasis kaj tiras! La klasika versio de la bildo estas farita kiel ĉi tio: per dento, desegnas liniojn de la centro ĝis la randoj de la deserto, kiel montras en la foto kun sagoj. Ĉi tio produktas ŝablonon per radioj.
- Paŝo 11 Inter la desegnitaj radioj tiras la liniojn en la kontraŭa direkto, tio estas, de la rando de la deserto ĝis la centro.
- Paŝo 12 En la centro de la deserto, metu la kontrastan punkton kaj sendu frostigi en la fridujo dum almenaŭ 2 horoj.